Dietologia medico specialistica
Ambulatorio Dott.Oliva Dietologia medico specialistica
Terapia farmacologica per la cura dell’Obesità? Le esperienze
17 Aprile 2025
Dietologia medico specialistica Speciali
Un cambiamento nella gestione del peso
9 Aprile 2025
Utilizzare i farmaci (Tirzepatide, Semaglutide) non significa togliere responsabilità alla persona, ma facilitare una scelta di salute...
Dietologia medico specialistica Speciali
La stranezza della normalità
9 Aprile 2025
Sono passati alcuni mesi da quando, con qualche dubbio, ho iniziato a prescrivere prima Semaglutide e poi Tirzepatide per la cura dell...
Dietologia medico specialistica Speciali
La terapia farmacologica dell’obesità: opportunità o scorciatoia?
8 Aprile 2025
“Affidati solo a professionisti qualificati, capaci di gestire al meglio la tua domanda di cura”
La terapia farmacologica per l...
Dietologia medico specialistica
Liraglutide e semaglutide, una cura per l’obesità e il diabete ?
12 Maggio 2023
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Dietologia medico specialistica Speciali
Diete dimagranti o scelte di Salute?
9 Novembre 2022
I centri dimagranti, le diete "commerciali", i prodotti dimagranti possono mettere a rischio la tua salute?
Sai la differenza tra diet...
Dietologia medico specialistica
Misura il metabolismo prima di metterti a dieta
16 Agosto 2022
Molto spesso i soggetti obesi hanno un metabolismo basale superiore rispetto ai soggetti normopeso e ancora maggiore rispetto a chi si t...
Dietologia medico specialistica
Misura il tuo grasso viscerale
10 Agosto 2022
Il Grasso viscerale (anche grasso addominale) fa riferimento al tessuto adiposo in eccesso che si concentra a livello della ca...
Dietologia medico specialistica
Bioimpedenziometria: cos’è e a cosa serve?
9 Agosto 2022
La BIA (Bioimpedenziometria) è un esame di tipo bioelettrico per l'analisi quantitativa e qualitativa della composizione corporea.
La m...
Dietologia medico specialistica
Digiuno intermittente – cosa dicono gli studi a riguardo?
4 Gennaio 2022
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Dietologia medico specialistica
Digiuno intermitente
8 Dicembre 2020
Dimagrire velocemente e in sicurezza
Digiuno intermittente, integrazione mirata e terapie iniettive.
Che cos’è il digiuno interm...
Dietologia medico specialistica
La dieta mediterranea
6 Ottobre 2020
La dieta mediterranea è la dieta degli anni 50’ dei popoli che si affacciano sul mediterraneo. La dieta dei nostri antenati che per...
Dietologia medico specialistica
“Diete dimagranti”? Un successo temporaneo seguito da un fallimento duraturo
5 Ottobre 2020
Le sirtuine sono delle molecole che regolano importanti vie metaboliche, mediano fenomeni quali l'invecchiamento, la resistenza allo ...
Dietologia medico specialistica
Il digiuno intermittente
13 Settembre 2020
E’ uso comune attribuire al digiuno una connotazione negativa, perché fin da sempre nel campo dell’alimentazione e della nutrizione...
Dietologia medico specialistica
Gli ostacoli al dimagrimento
24 Agosto 2020
Una prescrizione dietetica troppo rigida determina un adattamento metabolico ovvero un abbassamento del valore del dispendio energetico ...
Dietologia medico specialistica
Obesità: il trattamento
3 Agosto 2020
I cardini su cui si fonda il trattamento dell’obesità e ogni serio programma di controllo del peso sono la valutazione nutrizionale e...
Dietologia medico specialistica
Dimagrire con la testa: il pensiero dimagrante
7 Maggio 2020
Possiamo elencare alcuni "pensieri negativi" che tipicamente allontanano da un approccio corretto al percorso dietologico che vanno acca...
Dietologia medico specialistica
La motivazione al cambiamento
22 Gennaio 2020
La domanda di cura che ci porta il paziente viene accolta senza pregiudizi o orientamenti diagnostici forzati. Non si ha la pretesa di u...
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La cura: partire dall’esperienza sul proprio corpo
7 Gennaio 2020
Solitamente il paziente, riferendo la sua storia nutrizionale, racconta di avere già provato innumerevoli diete, di avere consultato ta...
Dietologia medico specialistica Speciali
Sovrappeso e obesità in età evolutiva
6 Novembre 2019
Un fenomeno in crescita
Da alcuni decenni i paesi industrializzati registrano un’inarrestabile dilagare del sovrappeso e dell'obesit...
Dietologia medico specialistica
Le fasi del cambiamento
25 Maggio 2019
Il trattamento dei disturbi del peso molto spesso deve confrontarsi con una fase iniziale di scarsa motivazione ed elevata resistenza al...
Dietologia medico specialistica
Resistere alla tentazione
10 Maggio 2019
Mi basta vedere o annusare il cibo per ingrassare
Sarà vero? Quello che è certo è che spesso sentiamo questa frase provenire da chi...
Dietologia medico specialistica
La dieta funzionale oltre le calorie e il peso
20 Gennaio 2019
Il semplice e a volte efficace “mangia meno e muoviti di più” non può essere la risposta medica scientifica alla diffusione dell...
Dietologia medico specialistica
Sovrappeso: la cura
17 Luglio 2018
Il sovrappeso e l’obesità non sono riconosciute come un disordine o disturbo del comportamento alimentare (DCA) e quindi non richiedo...
Dietologia medico specialistica
Ferro: aspetti dietetici
4 Luglio 2018
Il ferro si trova nel nostro organismo come componente essenziale di alcune strutture (70%) o sotto forma di ferritina ed emosiderina, c...
Dietologia medico specialistica
La regola delle 100 calorie
2 Luglio 2018
“Non mangio tanto per quanto ingrasso”
In 1 kg di grasso corporeo sono contenute 7.000 calorie.
Se il Bilancio Energetico Giorn...
Dietologia medico specialistica
Numeri e rischi dell’obesità precoce
26 Giugno 2018
In Italia il numero di bambini con problemi di peso è in costante aumento come dimostra il confronto tra uno studio degli anni '50, che...
Dietologia medico specialistica
“Ho il metabolismo lento, che ci posso fare?”
10 Maggio 2018
I numerosi fallimenti dietologici, comuni a tutti gli obesi che presentano la sindrome dello yo-yo, determinano l'instaurarsi di convinz...
Dietologia medico specialistica
Pasta e pane non fanno ingrassare
7 Maggio 2018
Uno degli errori piu’ comuni che si fanno quando si intraprende una dieta dimagrante e’ quello di ridurre o eliminare pane e pasta p...
Dietologia medico specialistica
Ridurre le porzioni può servire ?
6 Maggio 2018
Ridurre le porzioni per limitare le calorie introdotte.
Mangiare una minore quantità di cibo per evitare di ingrassare.
Muoversi di pi...
Dietologia medico specialistica
Etichetta: sai cosa mangi
3 Maggio 2018
Comprare un prodotto a scatola chiusa non è mai facile. L’etichetta nutrizionale dovrebbe aiutare il consumatore a capire cosa conten...
Dietologia medico specialistica
Al cervello piace il grasso
27 Aprile 2018
Alcuni scienziati hanno scoperto che riempirsi la bocca con cibi grassi attiva i centri di piacere nel cervello, il che spiegherebbe com...
Dietologia medico specialistica
Acqua, sai cosa bevi?
23 Aprile 2018
Potremmo sopravvivere alcune settimane senza cibo, ma solo pochi giorni senza acqua: una disidratazione del 10% comporta seri problemi p...
Dietologia medico specialistica
Valutazione del dispendio energetico
17 Aprile 2018
Confronto tra misurazioni effettuate con calorimetria indiretta e formula di Harris-Benedict
Lavoro scientifico effettuato dallo Studio ...
Dietologia medico specialistica
Vitamina C
17 Aprile 2018
La vitamina C ha azione anti-infettiva (produzione di anticorpi), antitossica (inattivazione di alcune tossine), di attivazione di diver...
Dietologia medico specialistica
Le abitudini alimentari dei bambini in sovrappeso
11 Aprile 2018
Analizzando le abitudini alimentari dei ragazzi in sovrappeso si nota un modello alimentare sregolato: saltare la colazione, tendenza al...
Dietologia medico specialistica
L’indice di sazietà: il potere saziante dei cibi
6 Aprile 2018
Il potere saziante dei cibi è una variabile fondamentale per controllare lo stimolo della fame. Essa è influenzata da diversi fattori,...
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La regolazione dell’assunzione di cibo
26 Marzo 2018
Alimentarsi è un comportamento complesso il cui controllo è affidato a componenti contingenti, come ad esempio la sensazione di fame o...
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Dalla spesa alla tavola
11 Febbraio 2018
La dieta inizia al supermercato!
Fare la spesa in maniera consapevole e ragionata permette di guadagnaresalute perché ciò che si acqui...
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La fibra alimentare. Posizione dell’America Dietetic Association
8 Febbraio 2018
(J Am Diet Assoc 2002;102:993-1000)
Traduzione e adattamento di A.L. Fantuzzi e G. Bedogni
Introduzione
La fibra alimentare ha dimostrat...
Dietologia medico specialistica
Diaita ovvero stile di vita
7 Febbraio 2018
La parola dieta (diaita) nell’accezione propria del termine, per gli antichi greci e romani, stava a significare stile di vita dove l...
Dietologia medico specialistica
Obesità: è anche colpa degli endocannabinoidi
2 Febbraio 2018
L’appetito vien mangiando si dice. Ed è proprio così. A dimostrare la veridicità di questo proverbio sono infatti ricerche condotte...
Dietologia medico specialistica
10 regole per prevenire sovrappeso e obesità infantile
31 Gennaio 2018
Sebbene tutti gli esperti concordino sull'importanza di questo approccio, c'è poca ricerca in questo settore e pochi studi che comparin...
Dietologia medico specialistica
Obesità infantile e bambini sovrappeso: i dati
26 Gennaio 2018
L'Italia è ai primi posti in Europa per il numero di bambini in sovrappeso e i dati sono destinati a peggiorare in quanto in Europa il ...
Dietologia medico specialistica
Il pensiero dietologico
23 Gennaio 2018
I chili di troppo, si sa, si vorrebbe svanissero all'improvviso: i famosi sette chili in sette giorni, anche se appartengono al mondo de...
Dietologia medico specialistica
I sensi di colpa nella dieta: impariamo a gestirli
22 Gennaio 2018
E' la restrizione cognitiva ovvero il proposito di rispetta una Legge dietologica ferrea, senza dare ascolto al nostro Desiderio, che in...
Dietologia medico specialistica
Calcolo del metabolismo basale: la calorimetria
21 Gennaio 2018
È indispensabile conoscere tale valore per impostare un piano dietetico mirato alle esigenze nutrizionali individuali.
La maggior pa...
Dietologia medico specialistica
Il BMI, calcola il tuo bmi
21 Gennaio 2018
Il BMI ( o IMC = Indice di massa corporea) è l'indicatore oggi più utilizzato nella valutazione clinica e nella classificazione del So...
Dietologia medico specialistica
Oltre la dieta: un approccio globale all’obesità
19 Gennaio 2018
Nella terapia dell'obesità, l'approccio medico tradizionale basato sulla restrizione calorica per un periodo breve o medio, oltre...
Dietologia medico specialistica
Le 10 regole d’oro per dimagrire
19 Gennaio 2018
Di seguito proponiamo quelle che possono essere individuate come le 10 regole d'oro per dimagrire in modo sano e duraturo nel tempo. Da ...
Dietologia medico specialistica
La trasgressione ci aiuta
19 Gennaio 2018
Mettersi a dieta è spesso una decisione sofferta perché tornano alla mente tutti i fallimenti dietetici precedenti e spesso si prova, ...
Dietologia medico specialistica
Effetti nutraceutici del pesce azzurro
8 Gennaio 2018
Vengono definiti "azzurri" quei pesci che, oltre a caratterizzarsi per una colorazione blu scuro dorsale ed argentea ventrale, sono gene...
Dietologia medico specialistica
La fibra alimentare
28 Dicembre 2017
Le fibre alimentari sono sostanze di origine vegetale facenti parte dei carboidrati non amidacei, che non vengono attaccate dagli enzimi...
Dietologia medico specialistica
La dieta funzionale
25 Dicembre 2017
È meglio non iniziare mai una dieta dimagrante se non si hanno delle buone probabilità di poter mantenere il peso raggiunto.
E allora,...
Dietologia medico specialistica
Guarda ciò che mangi: i colori della Salute
25 Dicembre 2017
Contengono inoltre alcune sostanze protettive specifiche, chiamate polifenoli e flavonoidi, responsabili della differente colorazione de...
Dietologia medico specialistica
Le diete vegetariane
18 Dicembre 2017
Con il termine vegetarianismo si intendono in realtà diverse tipologie di pratiche alimentari differenti; vediamole brevemente:
Latto-o...
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Le diete da non fare
12 Dicembre 2017
"La dieta iperproteica (tipo Dukan) non è sostenibile nel lungo termine perché non corrisponde ai bisogni del nostro corpo. All'inizio...
Dietologia medico specialistica
I significati del cibo
7 Dicembre 2017
Per chi vuole perdere peso, il cibo è solo calorie, tante o poche, quindi visto soprattutto per l’alto o basso potere ingrassante. La...
Dietologia medico specialistica
Perché non dimagrisco? L’adattamento metabolico
5 Dicembre 2017
Una prescrizione dietetica troppo rigida spesso può avere come conseguenza un adattamento metabolico, ovvero un abbassamento del valore...
Dietologia medico specialistica
Fuga dalla dieta
5 Dicembre 2017
"Entrare in eclissi"significa scomparire, nascondersi temporaneamente, non farsi vedere più.
Entrare in eclissi: un rischio ricorrente
...
Dietologia medico specialistica
Fibra alimentare: l’alimento non alimento
5 Dicembre 2017
L'alimento non alimento
La fibra è la componente degli alimenti resistente alla degradazione da parte degli enzimi dell’organismo uma...
Dietologia medico specialistica
L’indice di sazietà
5 Dicembre 2017
La capacità di placare la senzazione di fame è diversa in ogni singolo alimento. Questa variabile viene influenzata da diversi fattori...