Dieta e Nutrizione

Effetti nutraceutici del pesce azzurro

8 gennaio 2018

Vengono definiti "azzurri" quei pesci che, oltre a caratterizzarsi per una colorazione blu scuro dorsale ed argentea ventrale, sono gene...

Dieta e Nutrizione

La fibra alimentare

28 dicembre 2017

Le fibre alimentari sono sostanze di origine vegetale facenti parte dei carboidrati non amidacei, che non vengono attaccate dagli enzimi...
uomo con alimenti nella testa

Dieta e Nutrizione

La dieta funzionale

25 dicembre 2017

È meglio non iniziare mai una dieta dimagrante se non si hanno delle buone probabilità di poter mantenere il peso raggiunto. E allora...

Dieta e Nutrizione

Guarda ciò che mangi: i colori della Salute

25 dicembre 2017

Contengono inoltre alcune sostanze protettive specifiche, chiamate polifenoli e flavonoidi, responsabili della differente colorazione de...

Dieta e Nutrizione

Le diete vegetariane

18 dicembre 2017

Con il termine vegetarianismo si intendono in realtà diverse tipologie di pratiche alimentari differenti; vediamole brevemente: Latt...
Diete_da_non_fare

Dieta e Nutrizione

Le diete da non fare

12 dicembre 2017

"La dieta iperproteica (tipo Dukan) non è sostenibile nel lungo termine perché non corrisponde ai bisogni del nostro corpo. All'inizio...
obesità infantile

Dieta e Nutrizione Speciali

Sovrappeso e obesità in età evolutiva

6 dicembre 2017

Un fenomeno in crescita Da alcuni decenni i paesi industrializzati registrano un’inarrestabile dilagare del sovrappeso e dell'obesit...

Dieta e Nutrizione

Fuga dalla dieta

5 dicembre 2017

"Entrare in eclissi"significa scomparire, nascondersi temporaneamente, non farsi vedere più. Entrare in eclissi: un rischio ricorrente...

Dieta e Nutrizione

Fibra alimentare: l’alimento non alimento

5 dicembre 2017

L'alimento non alimento La fibra è la componente degli alimenti resistente alla degradazione da parte degli enzimi dell’organismo um...

Dieta e Nutrizione

L’indice di sazietà

5 dicembre 2017

La capacità di placare la senzazione di fame è diversa in ogni singolo alimento. Questa variabile viene influenzata da diversi fattori...
Alimenti_dieta

Dieta e Nutrizione

Il digiuno intermittente

13 novembre 2017

E’ uso comune attribuire al digiuno una connotazione negativa, perché fin da sempre nel campo dell’alimentazione e della nutrizione...
medico al computer

Dieta e Nutrizione Speciali

Telemedicina per curare l’obesità

7 novembre 2017

Molte persone, per svariati motivi di tipo logistico, geografico o personale, non hanno la possibilità di frequentare le visite settima...
I falsi miti
I test diagnostici
Il kit anti yo yo
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