In caso di diverticoli asintomatici si raccomanda l’adozione di una dieta ad alto residuo cioè ricca di fibre accompagnata da consigli igienico-alimentari volti a modificare la coesistenza di stipsi, e prevenire lo stato infiammatorio.
Alcuni consigli possono essere così riassunti :
- Evitare la vita sedentaria
- Fare la prima colazione
- Consumare pasti regolari, non saltarli per nessun motivo
- Abituarsi a regolarizzare l’evacuazione a orari fissi (non rimandare!)
- Masticare bene e a lungo
- Bere molto, almeno 1,5-2 litri di liquidi nella giornata, anche fuori pasto (acqua, tè, tisane, orzo, spremute, centrifugati di frutta e verdura)
- Moderare il consumo di carne ed insaccati
- Assumere yogurt con probiotici, se tollerato
- Consumare cereali integrali (pane ben cotto o raffermo, pasta, orzo, riso, biscotti, grissini, fette biscottate, fiocchi d’avena, orzo, fiocchi di cereali)
- Consumare, aumentando gradualmente le quantità, verdura (carote, pomodori pelati e senza semi, lattuga, scarola, sedano, fondi di carciofo, finocchi, spinaci, catalogna, punte di asparagi) e frutta (privilegiando mele, pere, arance, albicocche)
- Consumare, valutandone la tollerabilità, cavolo, cavolfiore, broccoli, cavoletti di Bruxelles, legumi( decorticati), prugne secche e fresche, uva (eliminando i semi)
- Si consiglia di asportare i semi e di evitare le varietà di frutta e verdura per le quali non è possibile allontanare le parti di fibra compatta: fichi, fragole, lamponi, ribes, more, kiwi, melograno, fagiolini, semi di girasole, nocciole e mandorle. In tal modo si vuole evitare che i semi o parti non ben frantumate con la masticazione rimangano intrappolate nei diverticoli infiammandoli
Durante le fasi di infiammazione acuta (diverticolite) al contrario si consiglia un’alimentazione povera di scorie con i suggerimenti che seguono.
Assumere liberamente:
- Pane bianco tostato, grissini, crackers, fette biscottate, biscotti secchi
- Pasta, riso, semolino
- Uova, carne, pesce, prosciutto cotto o crudo, bresaola, formaggi (preferibilmente parmigiano)
- Patate e carote lessate
- Lattuga
- Frutta senza buccia
- Spremute filtrate o succhi al naturale
- Centrifugati di verdura e frutta
- Latte e yogurt (se tollerati)
- Cibi lessi, cotti al vapore, al forno, alla griglia
- Acqua minerale naturale, caffè decaffeinato, tè deteinato, orzo, tisane
Evitare:
- Prodotti integrali
- Verdura non centrifugata
- Legumi non decorticati
- Cioccolato
- Cibi piccanti e speziati (pepe, peperoncino, paprika, curry…)
- Bevande gassate, alcolici, superalcolici
- Formaggi piccanti (gorgonzola, pecorino, provolone)
- Fritti
- Piatti elaborati