La calorimetria indiretta è uno dei metodi per determinare il metabolismo basale, cioè il consumo energetico a riposo dell’organismo nelle 24 ore per consentire la vita di tutte le cellule. Essa è basata sul principio che l’organismo ricavi energia attraverso reazioni ossidative in cui il consumo di O2 e la produzione di CO2 siano proporzionali all’energia liberata.
13
Dicembre
2017