8

novembre

2018

Tatiana Cappellotto

Laureata in dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Ferrara con una tesi sperimentale in Gastroenterologia:

“Come cambia la dieta dopo la diagnosi di malattia infiammatoria cronica intestinale. Analisi nutrizionale condotta su 40 pazienti”.

Ho svolto un Erasmus di 10 mesi frequentando il corso di laurea “Nutriciòn Humana y Dietetica” presso la Universidad de Granada.

Durante gli anni dell’Università ho svolto diversi tirocini formativi presso l’Ospedale di Cona (Fe) e presso il Centro per i DCA dell’Azienda Ospedaliera Universitaria di Ferrara, acquisendo esperienza in ambito clinico.

Come membro dell’equipe del Centro Medico del Dott. Oliva mi occupo della diagnostica strumentale (Calorimetria, Bioimpedenza, Viscan), di un’accurata analisi delle abitudini alimentari e motorie dei pazienti e dell’elaborazione di piani dietetici altamente personalizzati con la supervisione del Dott. Oliva.