Generated by All in One SEO v4.9.3, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Ambulatorio Specialistico Dott.Oliva Dietologia e psicoterapia ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://www.obesita.org/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Articoli - [Lipedema e tirzepatide](https://www.obesita.org/lipedema-e-tirzepatide/) - lipedema,tirzepatide, - [l'obesita è quello che non vedi](https://www.obesita.org/lobesita-e-quello-che-non-vedi/) - [La prima visita medico specialistica dietologica](https://www.obesita.org/la-prima-visita/) - Visita medica per la valutazione dello stato di salute e di tutti gli aspetti inerenti la domanda di cura; colloquio con il Dietista per l’analisi dettagliata delle abitudini alimentari e motorie. Se necessario si eseguono anche gli esami diagnostici previsti. La terapia farmacologica con semaglutide e tirzepatide è stata inserita da luglio 2024. - [Bioimpedenziometria: cos'è e a cosa serve?](https://www.obesita.org/bioimpedenziometria-cose-e-a-cosa-serve/) - La BIA (Bioimpedenziometria) è un esame di tipo bioelettrico per l'analisi quantitativa e qualitativa della composizione corporea. - [La terapia farmacologica, cosa cambia davvero](https://www.obesita.org/la-terapia-farmacologica-cosa-cambia-davvero/) - L’esperienza del nostro Centro raccontata anche in numeri Negli ultimi due anni, accanto all’ascolto delle storie e all’osservazione clinica, abbiamo iniziato a raccogliere in modo sistematico i dati antropometrici e quelli relativi alla composizione corporea. Non per trasformare la cura in numeri, ma per verificare se ciò che le persone raccontano trova conferma anche nella - [Un anno di esperienza clinica straordinaria](https://www.obesita.org/un-anno-di-esperienza-clinica-straordinaria/) - Dalla forza di volontà alla forza del farmaco: come è cambiata la cura dell’obesità Quando, con qualche dubbio, ho iniziato a prescrivere l’innovativa terapia farmacologica per la cura dell’obesità, non immaginavo fino in fondo quanto queste terapie avrebbero cambiato il modo di affrontare la malattia.Oggi, ottobre 2025, nel nostro Centro seguiamo oltre cento persone in trattamento. I - [I costi delle prestazioni sanitarie](https://www.obesita.org/i-costi/) - I costi delle visite - [NEAT: il grande alleato segreto nella gestione dell’obesità](https://www.obesita.org/neat-il-grande-alleato-segreto-nella-gestione-dellobesita/) - L’obesità è oggi riconosciuta come una malattia cronica, progressiva e recidivante, derivante dall’interazione di fattori biologici, comportamentali e ambientali. Tra le strategie di gestione del peso, l’attenzione si concentra spesso su dieta ed esercizio fisico strutturato, mentre una componente fondamentale del dispendio energetico quotidiano rimane sottovalutata: la Non-Exercise Activity Thermogenesis (NEAT), ovvero l’energia spesa nelle attività quotidiane non associate all’esercizio intenzionale. Questo articolo analizza il ruolo del movimento quotidiano e propone il NEAT come strumento semplice ma spesso trascurato nella gestione dell’obesità. - [Telemedicina per la dietologia e telepsicologia](https://www.obesita.org/telemedicina-per-curare-lobesita/) - L’esperienza della terapia online, effettuata con numerosi pazienti, si è rivelata molto efficace. In alcuni casi di più rispetto alla terapia “tradizionale”. - [La terapia ambulatoriale dell'obesità](https://www.obesita.org/la-terapia-ambulatoriale-dellobesita/) - L’obesità non è riconosciuta come un disordine del comportamento alimentare (DCA) e quindi non richiede necessariamente il ricorso ad un intervento di tipo psicologico, ma è ormai accettato che il suo trattamento si avvale positivamente di tecniche di tipo cognitivo comportamentale. - [L’obesità è una malattia complessa, talvolta complicata: può essere curata solo dal farmaco?](https://www.obesita.org/lobesita-e-una-malattia-complessa-talvolta-complicata-puo-essere-curata-solo-dal-farmaco/) - L’obesità è una malattia complessa, talvolta complicata: può essere curata solo dal farmaco? Negli ultimi tempi assistiamo a una crescente diffusione della terapia farmacologica per la cura dell’obesità. Questo cambiamento rappresenta senza dubbio una svolta importante: molte persone riferiscono una mente più libera rispetto al cibo, una riduzione del craving, una maggiore attrazione verso scelte - [La terapia farmacologica dell'obesità: una rivoluzione.](https://www.obesita.org/la-terapia-farmacologica-dellobesita-opportunita-o-scorciatoia/) - “Affidati solo a professionisti qualificati, capaci di gestire al meglio la tua domanda di cura” La terapia farmacologica per l’obesità può essere un valido strumento, ma solo se inserita in un percorso di presa in carico globale del paziente. Non basta il BMI per decidere chi deve assumere un farmaco! Il peso corporeo è solo - [Nuove visioni nella gestione dell’obesità](https://www.obesita.org/nuove-visioni-nella-gestione-dellobesita/) - l'obesità malattia cronica progressiva recidivante oggi ha una cura, si farmacologica ma che necessita di essere integrata.Da tempo l’obesità è definita come una condizione multidimensionale, complessa e talvolta complicata. Oggi, in modo sempre più chiaro e condiviso, viene riconosciuta come malattia cronica, progressiva e recidivante.Questo passaggio non è solo formale: cambia profondamente il modo di pensare la cura. Cosa è cambiato negli ultimi anni Negli ultimi decenni sono stati sviluppati protocolli - [Percorso mesoterapia](https://www.obesita.org/percorso-dimagrante-mesoestetico/) - Pe favorire un dimagrimento mirato risulta particolarmente efficace la tecnica mesoterapica - [Sospeso il farmaco si recupera il peso?](https://www.obesita.org/semaglutide/) - La terapia farmacologica come in tutte le malattie di lunga durata va modulata in rapporto alla modifica di altri fattori che facilitano o ostacolano l’obesità stessa. l farmaco non è la cura in sé, ma rende possibile la cura: riduce il rumore biologico e mentale, permette di lavorare su comportamento, emozioni e stile di vita e, soprattutto, va pensato nel tempo, non acceso e spento. - [ CARTA DEI PRINCIPI SULLA CURA DELL’OBESITÀ](https://www.obesita.org/carta-dei-principi-sulla-cura-dellobesita/) - “Curare l’obesità significa innanzitutto prendersi cura della persona” cura obesità. farmaci per l obesità, - [Test genetici e alimentazione- La dieta del Dna](https://www.obesita.org/test-genetici-e-alimentazione/) - Emerge sempre più chiaramente il ruolo dei geni nell’efficacia delle diete. Ad esempio, il ricorso a diete dimagranti standard può essere vanificato dalla presenza di certi polimorfismi genetici o da combinazioni di essi. - [Prenota il percorso farmacologico](https://www.obesita.org/servizio-dietetico/) - Con la terapia farmacologica puoi scoprire la libertà mentale, ritrovare il tuo peso di salute e vivere senza sentirti prigioniero del cibo o dei giudizi. Non possiamo cancellare la predisposizione, ma possiamo costruire insieme una condizione stabile che, per te, ha il sapore di una vera guarigione.” Il farmaco non è la cura ma la rende - [Obesità: la rivoluzione farmacologica](https://www.obesita.org/obesita-la-rivoluzione-farmacologica/) - Semaglutide e tirzepatide sono due farmaci di grande interesse per la gestione del sovrappeso e dell'obesità. La terapia farmacologica ha rivoluzionato la gestione dell’obesità cronica. Non si tratta di una “scorciatoia”, ma di una rivoluzione clinica - [TERAPIA FARMACOLOGICA PER L’OBESITÀ](https://www.obesita.org/terapia-farmacologica-per-lobesita/) - [Una rivoluzione silenziosa: la cura che cambia corpo e mente](https://www.obesita.org/una-rivoluzione-silenziosa-la-cura-che-cambia-corpo-e-mente/) - I sensi di colpa, il sentirsi inadeguati, lo stigma sociale e quello interiorizzato lasciano cicatrici profonde. Ferite che sembrano guarite, ma che possono riaprirsi ogni volta che uno sguardo o un commento riattivano la memoria del dolore. Vivere in un corpo che non si sente proprio significa convivere con una diversità che pesa, che limita, - [Interdisciplinarietà: un approccio globale](https://www.obesita.org/interdisciplinarieta-un-approccio-globale/) - I Disturbi del Comportamento Alimentare sono patologie complesse che coinvolgono il soggetto nella sfera psicologica, fisica e socio-familiare. - [Terapia farmacologica per la cura dell'Obesità? Le esperienze](https://www.obesita.org/terapia-farmacologica-per-la-cura-dellobesita-le-esperienze/) - [Contapassi: un alleato contro la sedentarietà](https://www.obesita.org/contapassi-un-alleato-contro-la-sedentarieta/) - Il contapassi è uno strumento che misura il numero di passi giornalieri, utile per controllare il grado di sedentarietà e spronare il soggetto a mantenere costanti i livelli di attività giornaliera. - [Armband](https://www.obesita.org/armband/) - Il Sense Wear Armband è un rivoluzionario monitor multi-sensore indossabile a “fascia” sul tricipite del braccio destro che consente il monitoraggio continuo di variabili fisiologiche e di dati sull’attività fisica. - [Attività motoria: programmata e non](https://www.obesita.org/attivita-motoria-programmata-e-non/) - Il termine attività fisica comprende tutti i movimenti dei muscoli del corpo che comportano una spesa energetica. Si può distinguere un'attività fisica non programmata da un'attività fisica programmata. - [Bambini in sovrappeso e sedentarietà](https://www.obesita.org/bambini-in-sovrappeso-e-sedentarieta/) - Oltre all'aumentato consumo di cibi ricchi di energia e ricchi di grassi, la generale tendenza alla sedentarietà ha contribuito in modo notevole al vistoso incremento della tendenza all'obesità. - [Fitness metabolico](https://www.obesita.org/fitness-metabolica/) - Senza un'adeguata attività motoria non è possibile gestire il peso corporeo nel lungo periodo. Il movimento comporta diversi benefici che supportano e incrementano l'effetto di un regime dietetico bilanciato. - [Perché muoversi](https://www.obesita.org/perche-muoversi/) - Tutte le tipologie di attività fisica, purché svolti con criterio, portano indubbi vantaggi sotto diversi fronti e aiutano a progredire con successo nel percorso verso il cambiamento, metabolico e comportamentale e verso il successo del percorso di dimagrimento. - [Il concetto del tempo](https://www.obesita.org/il-tempo/) - Quando una persona intraprende un percorso di cura di sé il primo aspetto da comprendere è se dedica un tempo adeguato a se stesso. Si parla di tempo “utile” in quanto è impiegato per diversi scopi. - [Il decalogo della persona attiva](https://www.obesita.org/il-decalogo-della-persona-attiva/) - La lista dei 10 comportamenti da mettere subito in pratica per attivare il metabolismo e massimizzare gli effetti delle diete dimagranti e di mantenimento. - [L'importanza della cura di sè](https://www.obesita.org/la-cura-di-se-2/) - Volersi bene è importante, aver cura di sé e del proprio corpo, dedicarsi del tempo per maturare il giusto atteggiamento verso il cambiamento e il benessere psico-fisico. - [Percorso dietologico](https://www.obesita.org/percorso-dietologico-di-primo-livello/) - Vivi meglio e più a lungo Lifestyle medicine La medicina dello stile di vita La parola dieta (diaita) nell’accezione propria del termine, per gli antichi greci e romani stava a significare uno stile di vita dove l’attenzione verso un giusto nutrimento, un adeguato movimento assieme alla capacità di vivere in tranquillità (otium) indicava loro la strada - [Muoversi di più per pensare attivo](https://www.obesita.org/metabolismo-e-attivita-fisica-un-rapporto-complesso/) - Il nostro corpo è funzionalmente costruito per muoversi, per mantenersi attivo, ed i benefici che si ricavano da un aumento dell'attività fisica vanno ben oltre l'aumento della spesa energetica. - [Dieta e Dna](https://www.obesita.org/dieta-e-dna/) - [Stai bene? chiedilo al tuo microbiota](https://www.obesita.org/il-microbiota-umano/) - Mybiome: un test complesso che restituisce un report mirato ad orientare le scelte alimentari in funzione del benessere fisico e mentale L’intestino umano ospita miliardi di batteri che convivono in simbiosi con il nostro organismo senza danneggiarlo; il numero di questi batteri supera di circa 10 volte la totalità delle nostre cellule.Ogni persona ha una - [Attività fisica e dopamina](https://www.obesita.org/attivita-fisica-e-dopamina/) - L’esercizio fisico è in grado di stimolare i circuiti dopaminergici: anche in tal senso risulta un ottimo “trattamento terapeutico” attivatore del metabolismo e coadiuvante... - [Alex Modenese](https://www.obesita.org/alex-modenese/) - [Un cambiamento nella gestione del peso](https://www.obesita.org/un-cambiamento-nella-gestione-del-peso/) - Utilizzare i farmaci (Tirzepatide, Semaglutide) non significa togliere responsabilità alla persona, ma facilitare una scelta di salute consapevole. La cura parte da un'alimentazione equilibrata, un'attività fisica mirata e, soprattutto, da quella tanto proclamata quanto spesso trascurata "cura di sé". Prendersi cura di sé richiede tempo, ascolto attento del proprio corpo ed una riflessione profonda, in - [I farmaci per l'obesità: sono efficaci?](https://www.obesita.org/programma-dietologia-medico-specialistica/) - [Cambio di passo nella terapia dell'obesità](https://www.obesita.org/cambio-di-passo-nella-terapia-dellobesita/) - L'obesità è una condizione complessa e multifattoriale che richiede un approccio terapeutico personalizzato. LA TERAPIA FARMACOLOGICA SEGNA UN CAMBIO DI PASSO PER LA GESTIONE OTTIMALE DEL PESO CORPOREO La riabilitazione psiconutrizionale e il supporto farmacologico: un nuovo paradigma nella cura dell’obesità Intraprendere un percorso di riabilitazione psiconutrizionale significa investire tempo e risorse per permettere al cervello di tirzepatide, semaglutide, farmaci per l'obesità - [Nuovi farmaci per la gestione del peso?](https://www.obesita.org/nuovi-farmaci-per-la-gestione-del-peso/) - questi farmaci possono rivelarsi un'arma potente, non solo per favorire la perdita di peso, ma anche per intervenire sui meccanismi neurologici che influenzano il nostro comportamento alimentare. #semaglutide #tirzepatide #dimagrire con i farmaci - [Liraglutide e semaglutide, una cura per l'obesità e il diabete ?](https://www.obesita.org/liraglutidesemaglutide/) - la terapia farmacologica, liraglutide e semaglutide, del diabete e dell'obesità aumenta l'efficacia della dieta e movimento - [EMDR](https://www.obesita.org/emdr/) - La Desensibilizzazione e Rielaborazione attraverso i Movimenti Oculari (EMDR) è un approccio psicoterapico validato empiricamente - [Programma dimagrante mesoestetico](https://www.obesita.org/programma-dimagrante-mesoestetico/) - Trattamento medico mirato per la riduzione delle adiposità localizzate e il miglioramento della circolazione - [La stranezza della normalità](https://www.obesita.org/la-stranezza-della-normalita/) - Sono passati alcuni mesi da quando, con qualche dubbio, ho iniziato a prescrivere prima Semaglutide e poi Tirzepatide per la cura dell'obesità. Selezionare il paziente target è indispensabile per l'efficacia della terapia, che non è solo farmacologica, ma anche riabilitativa nutrizionale e motoria. Questi farmaci agiscono in modo selettivo, riducendo l'impulso verso il cibo e - [Regalati la bellezza](https://www.obesita.org/regalati-la-bellezza/) - Innovative terapie iniettive dermiche per valorizzare la bellezza del tuo viso. - [Diete dimagranti o scelte di Salute?](https://www.obesita.org/sovrappeso-e-obesita-facciamo-chiarezza/) - Ti offriamo una visita gratuita per aiutarti a far chiarezza nel caos delle diete dimagranti. Sai la differenza tra dietista, nutrizionista e dietologo ? - [La persona al centro della cura](https://www.obesita.org/la-persona-al-centro-della-cura/) - Il paziente è sempre portatore di una forte domanda bisognosa di risposte certe . per un cambiamento possibile; è importante un'analisi attenta della domanda di cura - [La famiglia non è la causa del disturbo ma può costituirne il contesto](https://www.obesita.org/la-famiglia-non-e-la-causa-ma-del-disturbo-ma-puo-costituirne-il-contesto/) - Molte sono le domande che si pone il nucleo famigliare del soggetto affetto da disturbi alimentari: “Cosa devo fare con mia figlia? Come posso aiutarla?” ma a anche “Perchè proprio a lei? - [La regola delle 100 calorie](https://www.obesita.org/la-regola-delle-100-calorie/) - L’aumento del peso non è dovuto a vaghe e inspiegabili disfunzioni ma ad un piccolissimo errore giornaliero non facilmente misurabile. Questo errore, moltiplicato per giorni ed anni, fa un grande errore facilmente misurabile con una semplice bilancia: 1 chilo di grasso corrisponde a 7.000 calorie. - [Medicina Estetica Funzionale](https://www.obesita.org/medicina-estetica/) - Presso l'Ambulatorio del Dott. Oliva sono disponibili diversi trattamenti estetici per enfatizzare e amplificare gli effetti di una terapia dietetica dimagrante. Medicina estetica - [Acido ialuronico e mesoterapia: reidratazione e ringiovanimento](https://www.obesita.org/ialuronico-e-mesoterapia-reidratazione-e-ringiovanimento/) - ringiovanimento cutaneo e reidratazione della pelle del viso - [Mesoterapia estetica: meccanismi di azione](https://www.obesita.org/mesoterapia-estetica-meccanismi-di-azione/) - meccanismi di azione della mesoterapia estetica viso e corpo - [Misura il metabolismo prima di metterti a dieta](https://www.obesita.org/misura-il-metabolismo-prima-di-metterti-a-dieta/) - La calorimetria indiretta permette di conoscere il metabolismo del soggetto in esame e di poter prescrivere, quindi, una dieta " su misura " che garantisce... - [Disturbi del comportamento alimentare](https://www.obesita.org/anoressia-nervosa-terapia/) - La terapia farmacologica e la psicoterapia sono i principali metodi di contrasto al disturbo alimentare dell'anoressia nervosa. Per contrastare lo squilibrio organico... - [Psicopatologie](https://www.obesita.org/psicopatologie/) - Con il termine psicopatologie facciamo riferimento alle condizioni caratterizzate da una sofferenza, di origine psicologica, che investe gradualmente diverse aree della vita della persona (individuale, relazionale, lavorativa). Al giorno d’oggi, tali condizioni sono sempre più diffuse e meritano la giusta attenzione e cura. Tra i disturbi psicologici che arrivano più frequentemente alla nostra attenzione troviamo: Con il termine psicopatologie facciamo riferimento alle condizioni caratterizzate da una sofferenza, di origine psicologica, che investe gradualmente diverse aree della vita della persona - [Percorsi](https://www.obesita.org/percorsi/) - [Ansia](https://www.obesita.org/ansia/) - Il termine ansia viene spesso usato per indicare dei momenti complessi da gestire, caratterizzano da tipiche manifestazioni fisiche, emotive e cognitive. L’ansia comporta un’attivazione che ci fa percepire alcune situazione e /o eventi come potenzialmente pericolosi. - [Disturbi somatici](https://www.obesita.org/disturbi-somatici/) - I disturbi da sintomi somatici e disturbi correlati si manifestano con uno o più sintomi fisici, accompagnati da sofferenza, preoccupazione e compromissione della capacità di svolgere le attività quotidiane. - [Depressione](https://www.obesita.org/depressione/) - [Il Minnesota Study](https://www.obesita.org/minnesota-study/) - Il Minnesota Study, pubblicato nel 1944, è lo studio più importante che abbia valutato gli effetti della restrizione calorica e della perdita di peso nelle persone di peso normale. - [Il paziente al centro della cura](https://www.obesita.org/il-paziente-al-centro-della-cura/) - Il termine obesità al singolare obbliga a racchiudere, condizioni molto differenti tra di loro, in uno spazio diagnostico che non riesce a differenziare i vari soggetti. - [Salute: da consapevolezza a scelta](https://www.obesita.org/la-salute-da-consapevolezza-a-scelta/) - Per raggiungere il benessere personale è importante anche poter disporre di informazioni e conoscenze corrette relative alla salute e ad aspetti comportamentali. - [Covid,obesità,disturbi alimentari](https://www.obesita.org/covidobesitadisturbi-alimentari/) - #post_contentcovi, obesità,obesita, anoressia, bulimia,covid - [Disturbi alimentari (DCA): caratteristiche in comune](https://www.obesita.org/caratteristiche-comuni-dei-dca/) - Di seguito sono riportate le caratteristiche più peculiari e comuni di questi tipi di disturbi del comportamento alimentare “non classificabili”. Esse, oltre ad essere facilmente... - [Le nuove forme di disturbi alimentari](https://www.obesita.org/le-nuove-forme-di-disturbi-alimentari/) - Sono sempre più frequenti e sempre più "silenziose": simili alle forme "classiche" ma prive di alcuni elementi caratteristici, sono oggetto di nuovi studi e indagini mediche e vanno monitorate con attenzione. - [Il perfezionismo](https://www.obesita.org/il-perfezionismo/) - Nei disturbi alimentari, il perfezionismo sembra avere un'origine multifattoriale e sembra essere un importante fattore di rischio e mantenimento dei sintomi. - [Disturbo dell'immagine corporea](https://www.obesita.org/disturbo-dellimmagine-corporea/) - Il conflitto tra i prototipi proposti dai mass media e la realtà della fisiologia umana porta sempre più persone a un'insoddisfazione dell'immagine corporea. - [Anoressia nervosa: panoramica e diagnosi](https://www.obesita.org/anoressia-nervosa-panoramica-e-diagnosi/) - Una panoramica dell'anoressia nervosa consente di conoscere i sintomi e le caratteristiche di questo disturbo alimentare, e di riconoscerne i sintomi prevenendone l'evoluzione. - [Anoressia Nervosa - Criteri Diagnostici](https://www.obesita.org/anoressia-nervosa-criteri-diagnostici/) - Una chiara panoramica dei criteri diagnostici associati, secondo l'American Psychiatric Association, al disturbo alimentare noto come anoressia nervosa. I principali sintomi... - [Disturbi dell'alimentazione non altrimenti specificati](https://www.obesita.org/disturbi-dellalimentazione-non-altrimenti-specificati/) - La categoria dei Disturbi dell’Alimentazione Non Altrimenti Specificati include quei disturbi dell’alimentazione che non soddisfano i criteri di nessuno specifico disturbo dell’alimentazione. - [Anoressia Nervosa - Fattori predisponenti -](https://www.obesita.org/anoressia-nervosa-fattori-predisponenti/) - Analizziamo i fattori eziologici, famigliari, comportamentali e biologici, socio-culturali e altri in presenza dei quali può scatenarsi il disturbo dell'anoressia nervosa. - [Anoressia Nervosa - Condizioni cliniche -](https://www.obesita.org/anoressia-nervosa-condizioni-cliniche/) - Sebbene alcuni individui anoressici non presentino anomalie di laboratorio, la denutrizione implicita in questo disturbo e gli squilibri indotti dalla pratica dell’abuso di lassativi, diuretici, e l’uso del vomito possono indurre numerose alterazioni... - [Food Craving: che cos'è e cosa fare?](https://www.obesita.org/food-craving-che-cose-e-cosa-fare/) - Desiderio irresistibile di cibo, difficile da controllare ed arginare. La differenza rispetto alla fame biologica sta nel fatto che il desiderio (o craving) è rivolto soprattutto verso cibi particolarmente ricchi di sale, zuccheri e grassi. È un desiderio che ha bisogno di essere soddisfatto nell’immediato, è potente e irrefrenabile. - [Misura il tuo grasso viscerale](https://www.obesita.org/analizzatore-di-grasso-viscerale/) - Il grasso viscerale rappresenta il grasso in eccesso che si localizza a livello addominale attorno e all'interno degli organi. Il Viscan è uno strumento medicale - [Obesità, Anoressia, una malattia, tante storie](https://www.obesita.org/obesita-anoressia-una-malattia-tante-storie/) - I chili di peso, in eccesso o in difetto e i sintomi di questo disturbo sono il biglietto da visita, la forma con cui il paziente giunge alla nostra attenzione. - [Binge Eating Disorder (disturbo da fame compulsiva o incontrollata)](https://www.obesita.org/binge-eating-disorder-disturbo-da-fame-compulsiva/) - Binge Eating Disorder Conosciuto anche come disturbo da fame compulsiva o incontrollata è un disturbo del comportamento alimentare comune al 40% della totalità degli obesi. - [Il disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione del cibo](https://www.obesita.org/il-disturbo-evitanterestrittivo-dellassunzione-del-cibo/) - Disturbo della nutrizione e dell’alimentazione (per es., apparente mancanza di interesse per il mangiare o per il cibo; evitamento basato sulle caratteristiche sensoriali del cibo; preoccupazione relativa alle conseguenze negative del mangiare) che si manifesta attraverso la persistente incapacità di soddisfare le appropriate necessità nutrizionali e/o energetiche, associato a uno (o più) dei seguenti aspetti: - [Obesita.org e Ambulatorio Dott.Oliva, insieme dal 1999](https://www.obesita.org/perche-obesita-org/) - Obesita.org è un portale dedicato interamente all'obesità e ai disturbi del comportamento alimentare. Presente in rete dal 1999 è continuamente aggiornato. - [Disturbi alimentari o somatoformi?](https://www.obesita.org/disturbi-alimentari-o-somatoformi-2/) - Nonostante il DSM – V° classifichi i disturbi alimentari in un capitolo a parte, essi possono essere letti come disturbi somatoformi, in quanto è il corpo che, con la sua magrezza o gli attacchi di fame senza controllo, parla al posto della mente ed esprime un disagio.I soggetti con disturbo alimentare, essendo caratterizzati dall’incapacità di - [L'indice di sazietà](https://www.obesita.org/lindice-di-sazieta/) - Il potere saziante dei cibi è una variabile fondamentale per controllare lo stimolo della fame e gestire al meglio le diete per la cura dell'obesità... - [Fibra alimentare: l'alimento non alimento](https://www.obesita.org/fibra-alimentare-lalimento-non-alimento/) - Pur non essendo un nutriente vero e proprio, esercita importanti azioni di tipo funzionale e metabolico. Combatte la stipsi e facilita il transito intestinale - [Fuga dalla dieta](https://www.obesita.org/fuga-dalla-dieta/) - La fuga dalla dieta o "eclissi" coincide nel momento in cui un soggetto a regime dietetico decide di mollare, di abbandonare il percorso dietologico e la terapia associata. - [Perché non dimagrisco? L'adattamento metabolico](https://www.obesita.org/la-resistenza-al-dimagrimento/) - La resistenza al dimagrimento è determinata da meccanismi biologici, psicologici e comportamentali messi in atto dall'organismo in risposta ad un improvviso... - [I significati del cibo](https://www.obesita.org/i-significati-del-cibo/) - I significati attribuiti al cibo spaziano dalla convivialità, alla fame e sazietà, alla consolazione, alla palatabilità, al potere calorico, fino al controllo. - [Le diete da non fare](https://www.obesita.org/le-diete-da-non-fare/) - Dimagrire in modo stabile e duraturo non è mai un risultato che si raggiunge in modo semplice e in poco tempo. Diffidare quindi da diete e metodi che promettono risultati miracolosi senza fatica e in poco tempo. - [Le diete vegetariane](https://www.obesita.org/diete-vegetariane/) - Vegetarianismo, veganismo, macrobiotica, crudismo e fruttarismo. Le diete a base vegetariana sono tante e sempre più numerose. Costituiscono tutte una scelta di salute? Scopriamole insieme. - [Guarda ciò che mangi: i colori della Salute](https://www.obesita.org/guarda-quel-che-mangi-i-colori-della-salute/) - Le diverse colorazioni degli alimenti dipendono dalla presenza di alcune sostanze protettive chiamate polifenoli e flavonoidi, che ne attribuiscono precise proprietà benefiche. - [La dieta funzionale](https://www.obesita.org/la-dieta-funzionale/) - La Dieta Funzionale è la più efficace e dura nel tempo perché consente di dimagrire in modo stabile e progressivo. E' basata sul metabolismo, ovvero il consumo di calorie a riposo. - [La fibra alimentare](https://www.obesita.org/la-fibra-alimentare/) - Le fibre alimentari sono sostanze di origine vegetale che svolgono un'importante azione regolatrice dell'organismo e coadiuvante delle attività intestinali. - [Effetti nutraceutici del pesce azzurro](https://www.obesita.org/effetti-nutraceutici-del-pesce-azzurro/) - Considerato un tempo un pesce "povero", il pesce azzurro è stato attualmente rivalutato grazie all'elevato contenuto di principi nutritivi e nutraceutici essenziali per il nostro organismo. - [La trasgressione ci aiuta](https://www.obesita.org/la-trasgressione-ci-aiuta/) - Stare a dieta non significa soffrire. Non può, non deve essere un periodo di tristezza e privazioni. Al contrario, quel cibo che ci piace tanto può essere inserito nel piano dietetico in modo da controllarne l'assunzione ed equilibrarne le calorie. - [Le 10 regole d'oro per dimagrire](https://www.obesita.org/le-10-regole-doro-per-dimagrire/) - Da leggere e rileggere e tenere a mente ogni volta che vogliamo iniziare una dieta dimagrante. Non solo consigli, ma veri e propri trucchi per agevolare il dimagrimento e rendere più leggero l'impegno. - [Oltre la dieta: un approccio globale all'obesità](https://www.obesita.org/oltre-la-dieta-un-approccio-globale-allobesita/) - L'obesità è una patologia e come tale va curata da professionisti. Non con la privazione e la sofferenza, ma con un programma psiconutrizionale su misura, lento, ma efficace. - [I sensi di colpa nella dieta: impariamo a gestirli](https://www.obesita.org/i-sensi-di-colpa-nella-dieta-impariamo-a-gestirli/) - Ogni qual volta ci si propone di iniziare e portare a termine una dieta rigida, alla fine si finisce sempre per mangiare quei cibi proibiti, anche se ci si era proposto di non farlo più. - [Il pensiero dietologico](https://www.obesita.org/il-pensiero-dietologico/) - Per pensiero dietologico si intendono idee, convinzioni e comportamenti che, se corretti, ci permettono di raggiungere e mantenere nel tempo il peso corporeo e l'equilibrio psicofisico... - [Obesità infantile e bambini sovrappeso: i dati](https://www.obesita.org/obesita-infantile-e-bambini-sovrappeso-i-dati/) - L'Italia è ai primi posti in Europa per il numero di bambini in sovrappeso e i dati sono destinati a peggiorare in quanto in Europa il sovrappeso in età scolare cresce al ritmo di circa 400.000 casi l'anno. - [10 regole per prevenire sovrappeso e obesità infantile](https://www.obesita.org/10-regole-per-prevenire-sovrappeso-e-obesita-infantile/) - Per prevenire il sovrappeso e l'obesità nei bambini è importante osservare alcune semplici regole, come ad esempio controllare il peso e la statura... - [Obesità: è anche colpa degli endocannabinoidi](https://www.obesita.org/obesita-e-anche-colpa-degli-endocannabinoidi/) - L’assunzione ripetuta di cibi grassi e calorici provoca un’alterazione nel sistema endocannabinoide, il cui effetto è quello di alterare il senso di sazietà. - [Diaita ovvero stile di vita](https://www.obesita.org/diaita-ovvero-stile-di-vita/) - Negli ultimi decenni alla parola dieta abbiamo cominciato ad associare solo le calorie e quindi l’ esclusione di cibi, attribuendo alla dieta un significato prevalentemente, se non esclusivamente, dimagrante. - [La fibra alimentare. Posizione dell'America Dietetic Association](https://www.obesita.org/la-fibra-alimentare-posizione-dellamerica-dietetic-association/) - (J Am Diet Assoc 2002;102:993-1000) Traduzione e adattamento di A.L. Fantuzzi e G. Bedogni Introduzione La fibra alimentare ha dimostrato effetti benefici per il mantenimento dello stato di salute, la prevenzione delle malattie e come componente della terapia medica nutrizionale. Ad eccezione di alcune situazioni terapeutiche, la fibra dovrebbe essere fornita dalla normale alimentazione. In - [Dalla spesa alla tavola](https://www.obesita.org/dalla-spesa-alla-tavola/) - La dieta inizia al supermercato! Fare la spesa in maniera consapevole e ragionata permette di guadagnaresalute perché ciò che si acquista sarà ciò che si ritroverà a tavola, quindiuna scelta sana a monte fa portare a casa un cibo sano.Pertanto, quando si fa la spesa è utile adottare alcune strategie:• Comprare a stomaco pieno• Comprare - [Digiuno intermittente - cosa dicono gli studi a riguardo?](https://www.obesita.org/digiuno-intermittente/) - #post_contentQual è l'associazione del digiuno intermittente con i risultati sulla salute e qual è la forza dell'evidenza degli studi sul digiuno intermittente? - [La regolazione dell'assunzione di cibo](https://www.obesita.org/la-regolazione-dellassunzione-di-cibo/) - Alimentarsi è un comportamento complesso il cui controllo è affidato a componenti contingenti, come ad esempio la sensazione di fame o l’odore del cibo. - [L'indice di sazietà: il potere saziante dei cibi](https://www.obesita.org/lindice-di-sazieta-il-potere-saziante-dei-cibi/) - Il potere saziante dei cibi è una variabile fondamentale per controllare lo stimolo della fame. Essa è influenzata da diversi fattori, di natura sensoriale, meccanica e ormonale. - [Vitamina C](https://www.obesita.org/vitamina-c/) - La vitamina C ha azione anti-infettiva (produzione di anticorpi), antitossica (inattivazione di alcune tossine), di attivazione di diversi enzimi, regola il metabolismo dei vari nutrienti, ha potere antiossidante, interviene nella conversione del colesterolo in acidi biliari, blocca la sintesi delle nitrosammine (sostanze cancerogene), previene con il ferro l’assorbimento del cadmio e favorisce l’assorbimento del ferro. - [Valutazione del dispendio energetico](https://www.obesita.org/valutazione-del-dispendio-energetico/) - Il Resting Energy Expenditure (REE) o Dispendio Energetico a riposo, rappresenta la quantità di calorie richieste dall’organismo per mantenere le funzioni fisiologiche vitali. - [Acqua, sai cosa bevi?](https://www.obesita.org/acqua-sai-cosa-bevi/) - Partendo dal presupposto che il nostro organismo è fatto per il 60% di acqua si capisce la vitale importanza di quest’elemento per l'uomo. - [Al cervello piace il grasso](https://www.obesita.org/al-cervello-piace-il-grasso/) - Alcuni scienziati hanno scoperto che riempirsi la bocca con cibi grassi attiva i centri di piacere nel cervello, il che spiegherebbe come mai è difficile fare a meno di certi tipi di cibo. - [Etichetta: sai cosa mangi](https://www.obesita.org/etichetta-sai-cosa-mangi/) - Comprare un prodotto a scatola chiusa non è mai facile. L’etichetta nutrizionale dovrebbe aiutare il consumatore a capire cosa contengono gli alimenti che porta in tavola. Se il tipo di stampa e la grafica sono lasciate all’estro del produttore, le informazioni in essa contenute devono invece seguire regole precise stabilite dalla legge. Ma l’indubbia utilità - [Ridurre le porzioni può servire ?](https://www.obesita.org/ridurre-le-porzioni-per-decreto/) - L’obeso è prima una persona e poi una massa grassa. Le calorie non ha senso contarle se non si tiene conto delle emozioni. L’obeso non ha deciso lui di ingrassare. - [Pasta e pane non fanno ingrassare](https://www.obesita.org/pasta-e-pane-non-fanno-ingrassare/) - Uno degli errori più comuni che si fanno quando si intraprende una dieta dimagrante e’ quello di ridurre o eliminare pane e pasta perché "hanno tante calorie e fanno ingrassare". - [Numeri e rischi dell'obesità precoce](https://www.obesita.org/numeri-e-rischi-dellobesita-precoce/) - In Italia il numero di bambini con problemi di peso è in costante aumento come dimostra il confronto tra uno studio degli anni '50, - [Ferro: aspetti dietetici](https://www.obesita.org/ferro-aspetti-dietetici/) - Il ferro si trova nel nostro organismo come componente essenziale di alcune strutture (70%) o sotto forma di ferritina ed emosiderina, come deposito, in fegato, milza e midollo osseo (30%). - [La dieta funzionale oltre le calorie e il peso](https://www.obesita.org/la-dieta-funzionale-oltre-le-calorie-e-il-peso/) - Il semplice e a volte efficace “mangia meno e muoviti di più” non può essere la risposta medica scientifica alla diffusione dell'obesità... - [Resistere alla tentazione](https://www.obesita.org/resistere-alla-tentazione/) - In persone affette da obesità, la grelina potrebbe essere tra i responsabili di una anormale reattività agli stimoli cibo: potrebbe cioè essere responsabile dell’elevata attrazione verso cibi calorici e gustosi o verso immagini di cibo - [Le fasi del cambiamento](https://www.obesita.org/le-fasi-del-cambiamento/) - Acquisire consapevolezza della propria sofferenza, dandole un nome e rendendola così riconoscibile e controllabile può essere un primo passo per superare le resistenze al cambiamento - [La cura: partire dall'esperienza sul proprio corpo](https://www.obesita.org/la-cura-partire-dallesperienza-sul-proprio-corpo/) - Il nucleo di base della terapia per il disagio alimentare-corporeo è proprio il corpo, inteso come primo mezzo e specchio di valutazione con cui sperimentare un comportamento nuovo. - [La motivazione al cambiamento](https://www.obesita.org/la-motivazione-al-cambiamento/) - La domanda di cura che ci porta il paziente viene accolta senza pregiudizi o orientamenti diagnostici forzati. Non si ha la pretesa di una diagnosi né tantomeno di una terapia da proporre già dal primo incontro; la conoscenza continua dopo la prima visita protrae il tempo necessario per valutare motivazione, consapevolezza, resistenze e obiettivi. La - [Dimagrire con la testa: il pensiero dimagrante](https://www.obesita.org/dimagrire-con-la-testa-il-pensiero-dimagrante/) - Ciò che pensiamo e le emozioni che proviamo influiscono sempre sul nostro corpo: mentre i "pensieri negativi" allontanano dal successo di una terapia (o di una dieta), quelli positivi... - [Gli ostacoli al dimagrimento](https://www.obesita.org/gli-ostacoli-al-dimagrimento/) - Una prescrizione dietetica troppo rigida determina un adattamento metabolico ovvero un abbassamento del valore del dispendio energetico iniziale di un valore pari al 20-25%. In questo modo si assiste ad una perdita di peso iniziale che si arresterà quando l'apporto calorico della dieta sarà pari al dispendio energetico del soggetto a riposo. E' la differenza - [Rischio oncologico e stile di vita: quale dieta?](https://www.obesita.org/rischio-oncologico-e-stile-di-vita-quale-dieta/) - Il rapporto fra stile di vita e tumori è da sempre oggetto di grande attenzione da parte dei ricercatori. Scopri quali alimenti assumere e quali comportamenti tenere per allontanare il rischio oncologico. - [ALIMENTI METEORIZZANTI](https://www.obesita.org/alimenti-meteorizzanti/) - E' opportuno assumere con attenzione gli alimenti definiti meteorizzanti, contenenti gas o in grado di produrre notevoli quantitativi di gas intestinali... - [La malattia diverticolare del colon: cause](https://www.obesita.org/la-malattia-diverticolare-del-colon-cause/) - La patologia diverticolare è presente fino ad un terzo nella popolazione nei cinquantenni e fino a due terzi negli ultraottantenni con una prevalenza nel colon - [Diverticolite, diverticolosi: lo stile di vita](https://www.obesita.org/malattia-diverticolare-del-colon-lo-stile-di-vita/) - La diverticolite e la diverticolosi, note anche come la malattie diverticolari del colon, sono originate dalla formazione di diverticoli intestinali e infiammazione - [Leptina e obesità](https://www.obesita.org/leptina-e-obesita/) - Nel soggetto obeso sono stati riscontrati quantitativi molto elevati di leptina circolante, ben più alti di quelli osservati nell’individuo normopeso. - [Cibo e cuore: limitare il rischio cardiovascolare](https://www.obesita.org/cibo-e-cuore/) - Il miglioramento dello stile di vita, specie se mantenuto nel tempo, può ridurre il rischio di infarto e le probabilità di insorgenza di patologie cardiovascolari. - [Emozioni, stress e cibo](https://www.obesita.org/emozioni-stress-e-cibo/) - Le emozioni, lo stress e il cibo fanno parte integrante della vita di tutti i giorni ma per alcune persone diventano dei valichi da attenuare, superare e poi sconfiggere. - [Obesità: andare oltre il BMI](https://www.obesita.org/obesita-andare-oltre-il-bmi-2/) - Basarsi soltanto sul BMI o metabolismo basale per valutare la presenza o meno di obesità in un soggetto può essere fuorviante e portare ad errori nella terapia. - [Il reflusso gastroesofageo](https://www.obesita.org/il-reflusso-gastroesofageo/) - Il reflusso gastroesofageo consiste nel rigurgito del contenuto gastrico nell’esofago di cui il bruciore è il sintomo più frequente. Questo fenomeno può dare origine - [Sindrome dell’intestino irritabile: la diagnosi](https://www.obesita.org/sindrome-dellintestino-irritabile-la-diagnosi/) - La sindrome dell’intestino irritabile rientra nel vasto quadro dei disturbi funzionali gastrointestinali, condizioni cliniche caratterizzate da sintomi cronici e ricorrenti che interessano un qualsiasi tratto del SGI... - [Sindrome dell'intestino irritabile: le cause](https://www.obesita.org/sindrome-dellintestino-irritabile-le-cause/) - La patogenesi della sindrome dell'intestino irritabile è multifattoriale, e i meccanismi fisiopatologici implicati sembrerebbero essere un’alterata motilità intestinale, ipersensibilità viscerale e disturbi della sfera psicologica. - [Fibre alimentari e salute](https://www.obesita.org/fibre-alimentari-e-salute/) - Le proprietà delle fibre alimentari sono numerose: aumentano il senso di sazietà, trattengono l’acqua, migliorano la motilità intestinale, riducono l’indice glicemico dei carboidrati e non hanno valore calorico. - [Un cioccolatino per spegnere l'infiammazione](https://www.obesita.org/un-cioccolatino-per-spegnere-linfiammazione/) - Consumare cioccolata fa bene. In dosi ridotte, nella varietà fondente, il cioccolato abbassa i livelli ematici della proteina C reattiva, indice di infiammazione - [Russamento e apnea](https://www.obesita.org/russamento-e-apnea/) - Il russamento abituale, o roncopatia, favorisce il rischio di apnee notturne, con sviluppo anche di importanti malattie sistemiche che possono ridurre la sopravvivenza del soggetto. - [Dalla diversità penalizzante alla scelta di salute](https://www.obesita.org/dalla-diversita-penalizzante-alla-scelta-di-salute/) - Le persone obese o in forte sovrappeso sono spesso considerate persone portatrici di una diversità cronica e senza rimedio, un po’ da compatire, un po’ da spronare facendo leva sulla loro forza di volontà e impegno, come se la condizione del loro corpo fosse tutta colpa loro e merito dell’incapacità di sapersi controllare e gestire nell’alimentazione. - [Neoplasie del colon: cause e tipologie](https://www.obesita.org/neoplasie-del-colon-le-cause/) - Le neoplasie colorettali comprendono sia le forme benigne, che per la maggior parte sono costituite dagli adenomi, che quelle maligne, che comprendono l’adenocarcinoma o cancro colorettale (CCR). - [La prevenzione del cancro al colon](https://www.obesita.org/la-prevenzione-del-cancro-al-colon/) - È noto che il cancro al colon è correlato gli stili di vita occidentali caratterizzati dall'assunzione di diete ad alto contenuto di acidi grassi saturi ma povere di fibre... - [Prevenire le patologie della tiroide in 5 mosse](https://www.obesita.org/come-prevenire-le-patologie-tiroidee-in-5-mosse/) - Molte delle malattie della tiroide, dal gozzo semplice a quello multinodulare si possono prevenire con un’adeguato inserimento di iodio nell'alimentazione. Inoltre, la diagnosi precoce dei noduli e dei carcinomi nella maggior parte dei casi permette una guarigione completa dalla malattia. - [Obesità infantile: le cause](https://www.obesita.org/obesita-infantile-le-cause/) - L'obesità è il risultato di diverse cause più o meno evidenti e più o meno presenti a seconda del soggetto. Si parla dunque di un'eziologia multifattoriale che chiama in causa alimentazione, sedentarietà, fattori genetici e fattori ambientali. - [Obesità infantile: diagnosi](https://www.obesita.org/obesita-infantile-diagnosi/) - Per la diagnosi di obesità nel bambino non si fa riferimento come nell'adulto alle classi di IMC (Indice di Massa Corporea kg/m2 : 25-30 sovrappeso... - [Obesità infantile: terapia](https://www.obesita.org/obesita-infantile-terapia/) - La successione di eventi che porta al rischio cardiovascolare aumentato nell'adulto, come conseguenza dell'obesità, parte dunque nella maggior parte dei casi dall'età infantile e adolescenziale. - [Diabete, prevenzione e cura](https://www.obesita.org/prevenire-il-diabete/) - E' ormai noto da tempo che il diabete mellito di tipo 2, oltre che da predisposizione genetica, dipende in larga misura da fattori ambientali e comportamentali quali l'obesità... - [Stress e aumento del grasso viscerale](https://www.obesita.org/stress-e-aumento-del-grasso-viscerale/) - Secondo la ricerca della dottoressa Zofia Zukowska della Georgetown University di Washington, lo stress non solo può indurre a mangiare di più, ma fa assimilare di più quello che mangiamo. - [Colesterolo alto: cosa fare](https://www.obesita.org/colesterolo-alto-cosa-fare/) - Il colesterolo è una sostanza fondamentale per il nostro organismo. E' parte essenziale delle membrane cellulari e delle strutture neurologiche ed è precursore di ormoni quali gli steroidi. - [Tumore alla prostata, prevenzione](https://www.obesita.org/tumore-alla-prostata-prevenzione/) - Qui di seguito elenchiamo alimenti funzionali e sostanze con probabile effetto protettivo :- PomodoroDiverse ricerche hanno messo in evidenza come il pomodoro possa svolgere un ruolo importante nella prevenzione dei varie forme di tumore (in particolar modo della prostata e dell’apparato digerente). Principale responsabile di questa attività antitumorale sarebbe il licopene, pigmento che conferisce al - [Consigli nutrizionali per gastrite](https://www.obesita.org/consigli-nutrizionali-per-gastrite/) - Viene definita gastrite uno spettro di patologia caratterizzata dalla documentazione istologica di cellule infiammatorie della mucosa gastrica. La terapia dietetica della gastrite ha lo scopo di evitare l’ipercinesia gastrica eliminando o riducendo quegli alimenti che provocano irritazione meccanica della mucosa e l’ipersecrezione gastrica eliminando o riducendo il consumo di alimenti che stimolano un eccesso di - [L'obeso pesa, ma soprattutto pensa](https://www.obesita.org/lobeso-pesa-ma-soprattutto-pensa/) - I pazienti obesi non devono essere sottoposti a diete rigide: né in calorie né in continui messaggi allarmanti e raccomandazioni. L'adattamento metabolico... - [Sindrome dell' intestino irritabile, la cura](https://www.obesita.org/sindrome-intestino-irritabile-la-cura/) - L’approccio terapeutico può essere farmacologico o no, questo dipende dalla severità dei sintomi. La parola chiave è personalizzazione. - [Tiroide e gravidanza](https://www.obesita.org/tiroide-e-gravidanza/) - Durante la gravidanza il buon funzionamento della tiroide materna è essenziale per il corretto sviluppo del nascituro e, tra i molti adattamenti del corpo della donna, anche la tiroide sin dal concepimento si adegua alle nuove necessità. Per nove mesi aumenta il carico di lavoro per la ghiandola che deve potenziare la sua produzione ormonale - [Early Adiposity Rebound](https://www.obesita.org/early-adiposity-rebound/) - Il BMI non può essere considerato come un indicatore per lo sviluppo dell’obesità in quanto adulti obesi non sono stati obesi nel periodo prescolare ma semplicemente hanno avuto un Early Adiposity rebound per esempio a tre anni anziché a 6 anni, come invece solitamente riscontrato in adulti sani normopeso. - [Metabolismo e tiroide](https://www.obesita.org/metabolismo-e-tiroide/) - Gli ormoni tiroidei stimolano il metabolismo energetico promuovendo il consumo dei grassi e degli zuccheri allo scopo di produrre energia. Infatti inducono il rilascio dei grassi dai depositi del tessuto adiposo, favoriscono il loro ingresso nelle cellule e infine ne stimolano l’ossidazione per ottenere energia chimica e calore. T3 e T4 esercitano effetti simili - [Reazioni avverse agli alimenti](https://www.obesita.org/reazioni-avverse-agli-alimenti/) - Vengono definite allergie alimentari quelle manifestazioni che seguono a distanza di tempo variabile l'ingestione di determinati alimenti ed il cui meccanismo è una reazione immunologicamente mediata nei confronti dell'allergene. - [Obesità: che fare?](https://www.obesita.org/obesita-che-fare/) - L’obesità è una patologia caratterizzata da una patogenesi multifattoriale e da una presentazione clinica complessa e variabile. Il contesto di diagnosi e cura... - [Peso e tiroide](https://www.obesita.org/peso-e-tiroide/) - Spesso le persone con problemi di peso chiedono di fare gli esami della tiroide o si rivolgono all’endocrinologo nella convinzione che i loro chili di troppo... - [La centralità della persona, il rispetto, la sicurezza e la cura](https://www.obesita.org/la-centralita-della-persona/) - La persona che entra in contatto con noi, già dalla prima telefonatasi inserisce in un sistema di accoglienza e trattamento peculiari appositamente voluti e pensati, dove anche i particolari hanno unsignificato e non sono lasciati al caso. - [Diabesità: obesità e diabete](https://www.obesita.org/diaobesita/) - Diabesità è un neologismo che mette in evidenza la stretta relazione tra obesità e diabete. La prima condizione alimenta l'altra, cosi come la cura. - [Se vuoi dimagrire devi sapere che...](https://www.obesita.org/se-vuoi-dimagrire-devi-sapere-che/) - La dieta dimagrante restrittiva o ipocalorica nel lungo periodo è sicuramente perdente. Misura il tuo metabolismo con la calorimetria prima di metterti a dieta! - [Le Linee Guida nel trattamento dell'obesità](https://www.obesita.org/le-linee-guida-nel-trattamento-dellobesita/) - Le Linee Guida del Ministero della Salute sono relative al corretto approccio al trattamento dell'obesità: “L’obesità non è riconosciuta come un disturbo alimentare... - [Dimagrire? Sì, sotto controllo medico](https://www.obesita.org/dimagrire-si-sotto-controllo-medico/) - La dieta è un atto medico e come tale deve essere gestita da operatori sanitari e diventa un atto clinico quando inevitabilmente si interferisce con la salute o le malattie del soggetto. - [La terapia educazionale comportamentale](https://www.obesita.org/la-terapia-educazionale-comportamentale/) - Cura l’Obeso, ossia la persona, per curare l’obesità, ossia la malattia. Nello specifico la terapia educazionale-comportamentale: coinvolge il paziente in tutte le fasi della terapia informando, educando, sostenendo come in un percorso di riabilitazione. - [Percorso dietologico](https://www.obesita.org/percorso-dietologico-di-secondo-livello/) - Il “saper fare la dieta” non è il punto di partenza ma di arrivo La richiesta dimagrante dovrebbe sempre coincidere con un percorso di educazione alla Salute che comporta anche il sapere gestire il peso corporeo. Poco sappiamo delle persone che da sole riescono a perdere peso e forse anche a mantenerlo, tanto sappiamo però - [La prescrizione dietetica](https://www.obesita.org/la-prescrizione-dietetica/) - La dieta che accompagna la terapia educazionale dell'obesità è il punto cardine del trattamento da cui può dipendere il successo o il fallimento dell'intero approccio - [Protocollo a base di silicio e ac.jaluronico: rigenerazione e ristrutturazione dei tessuti](https://www.obesita.org/protocollo-a-base-di-silicio-e-ac-jaluronico-rigenerazione-e-ristrutturazione-dei-tessuti/) - E' un trattamento a base di silicio organico, che agisce con l'obiettivo di stabilizzare e mantenere l'architettura dei tessuti cutanei, stimolando i fibroblasti e favorendo la biosintesi delle fibre di collagene, elastina e proteoglicani. Il silicio organico è un elemento strutturale del tessuto connettivo, regola il metabolismo cellulare, si oppone alla perossidazione lipidica, evita la - [Terapia allo specchio nei DCA](https://www.obesita.org/terapia-allo-specchio-nei-dca/) - Consiste in un metodo di esposizione sistematica allo specchio in cui alle pazienti viene chiesto di descrivere il proprio corpo senza giudicarlo. - [Biorivitalizzazione cellulare intensiva](https://www.obesita.org/mesohyal-nctc-biorivitalizzazione-cellulare-intensiva/) - Prevenzione dell'invecchiamento cutaneo, correzione delle rughe fini, biorivitalizzazione delle pelli spente - [Mesotestetica con Vitamina C: antiossidante ed illuminante](https://www.obesita.org/mesohyal-vitamina-c-antiossidante-ed-illuminante/) - Stimola la sintesi di elastina, stimola la sintesi e la stabilizzazione del pro-collagene, realizzando un effetto preventivo e palliativo del danno ossidativo nelle cellule epidermiche. - [La percezione del proprio corpo si può modificare](https://www.obesita.org/la-percezione-del-proprio-corpo-si-puo-modificare/) - Grazie ad un recente studio di Psychology Today sembra che la risposta possa essere affermativa. Ecco qui di seguito alcuni suggerimenti utili nel tentativo di migliorare la propria immagine corporea. - [Il cervello impulsivo: correlati neurali dei comportamenti di Binge Eating](https://www.obesita.org/il-cervello-impulsivo-correlati-neurali-dei-comportamenti-di-binge-eating/) - L’impulsività può essere una possibile caratteristica di tratto del comportamento di binge eating – anche in assenza di un disturbo del comportamento alimentare conclamato o del peso - [Il pensiero dicotomico tutto/nulla](https://www.obesita.org/il-pensiero-dicotomico-tuttonulla/) - In una società che richiede di essere performanti e lo richiede subito, è difficile pensare di darsi il giusto tempo di fare le cose - [Vigoressia o bigoressia: un disturbo al maschile](https://www.obesita.org/vigoressia-o-bigoressia-un-disturbo-al-maschile/) - A differenza dell’anoressia, la vigoressia o bigoressia si manifesta principalmente nei maschi, tanto che alcuni la definiscono "anoressia al contrario". - [I disturbi del comportamento alimentare (DCA): i campanelli d'allarme](https://www.obesita.org/i-disturbi-del-comportamento-alimentare-dca-i-campanelli-dallarme/) - Alcuni indicatori possono rilevare la presenza o meno a una situazione a rischio DCA, tuttavia, rivolgersi a un medico rappresenta sempre la scelta da fare appena si manifestano i primi campanelli d'allarme. - [La Linea della Vita](https://www.obesita.org/la-linea-della-vita/) - La “Linea di vita” ha lo scopo di raccogliere gli eventi di vita della persona partendo dal “qui ed ora”, per poi passare all’infanzia e ricostruire gli eventi che si sono presentati tra il punto di partenza e il punto d’arrivo. - [Binge Eating Disorder: quale terapia](https://www.obesita.org/binge-eating-disorder-quale-terapia/) - Il trattamento più efficace nella cura del disturbo da alimentazione incontrollata è la terapia psiconutrizionale interdisciplinare che è in grado di determinare una diminuzione importante o la scomparsa delle abbuffate in tempi molto brevi. - [Il rilassamento](https://www.obesita.org/il-rilassamento/) - L’essere umano ha bisogno di momenti di tranquillità e di pause, in quanto un sovraccarico continuo causa stress ed aumenta il rischio di sviluppare ansia e disturbi emotivi. Imparare una tecnica di rilassamento è molto importante per bilanciare le tensioni accumulate nella vita odierna e ricaricarsi. Gli obiettivi delle tecniche di rilassamento sono: • - [Lettera a Silvia](https://www.obesita.org/lettera-a-silvia/) - Ho incominciato a ridurre i cibi, all’inizio solo la quantità e poi un po’ alla volta a eliminarne alcuni tipi. Ogni volta che ne eliminavo alcuni iniziava una nuova tappa di esclusione. Dovevo provare e riuscire ogni giorno a d - [Vomito ciclico: terapia](https://www.obesita.org/vomito-ciclico-terapia/) - Per cominciare, gli stress che più comunemente scatenano gli attacchi di nausea e vomito dovrebbero essere identificati e, nei limiti del possibile, evitati. - [Night Eating Syndrome - Terapia](https://www.obesita.org/night-eating-syndrome-terapia/) - L'approccio più valido per contrastare il disturbo alimentare della Night Eating Syndrome sembra provenire dalla combinazione di terapia farmacologica e psicoterapia con approccio cognitivo comportamentale. - [La dipendenza dal controllo](https://www.obesita.org/la-dipendenza-dal-controllo/) - La necessità o il bisogno di tenere tutto sotto controllo, sintomo specifico dei DCA, porta certi soggetti (normo o leggermente sovrappeso) a vivere per anni controllando rigidamente il cibo per controllare il peso e stare bene solo di conseguenza. Stare bene non perché si riesce a gestire il cibo e quindi il corpo ma perché - [Metabolismo Basale: cos'è e come si calcola?](https://www.obesita.org/metabolismo-basale-cose-e-come-si-calcola/) - Metabolismo basale (BEE, Basal Energy Expenditure) è la quantità di energia spesa da un individuo nelle seguenti condizioni: sveglio, in posizione supina, a distanza di 10 ore dal pasto, con temperatura corporea normale, temperatura ambientale tale da mantenere l’omeostasi termica ed in assenza di stress psicologici e fisici. - [L'utilità della misura del metabolismo basale](https://www.obesita.org/lutilita-della-misura-del-metabolismo-basale/) - Il grosso ostacolo nella terapia dell'obesità rimane infatti quello della restrizione calorica che spesso viene superato grazie alla calorimetria, la quale... - [OSAS (Obstructive Sleep Apnea)](https://www.obesita.org/osas-obstructive-sleep-apnea/) - Il quadro patologico denominato OSAS (obstructive sleep apnea sindrome) è caratterizzato dalla presenza, durante il sonno, di apnee prevalentemente di tipo ostruttivo. - [Digiuno intermittente personalizzato con la calorimetria indiretta](https://www.obesita.org/digiuno-intermittentela-nostra-proposta/) - Il digiuno intermittente può essere applicato in vari modi: uno dei metodi più studiati prevede di mangiare secondo il proprio fabbisogno calorico durante una precisa finestra temporale di 8 ore e di digiunare per le restanti 16 ore della giornata: ad esempio, se il primo pasto coincide con il pranzo (ore 12.00), secondo tale schema l’ultimo sarà alle 20.00, coincidendo, dunque, con la cena. - [Obesità: il trattamento](https://www.obesita.org/obesita-il-trattamento/) - I cardini su cui si fonda il trattamento dell’obesità e ogni serio programma di controllo del peso sono la valutazione nutrizionale e del comportamento alimentare e la terapia cognitivo comportamentale per la modifica dello stile di vita e l’acquisizione di abilità comportamentali per la gestione dei risultati ottenuti. - ["Diete dimagranti"? Un successo temporaneo seguito da un fallimento duraturo](https://www.obesita.org/diete-dimagranti-un-successo-temporaneo-seguito-da-un-fallimento-duraturo/) - Diete dimagranti, successo temporaneo seguito da un fallimento duraturo Dieta Sirt - [Radicali liberi: valuta il tuo stato ossidativo](https://www.obesita.org/radicali-liberi-valuta-il-tuo-stato-ossidativo/) - I radicali liberi, molecole altamente reattive sono di due tipi. Quelli endogeni, che si formano naturalmente nel nostro organismo e quelli esogeni che provengono dall’esterno (inquinanti presenti nell’aria o nel cibo). - [Telemedicina per la dietologia: l'efficacia della terapia a distanza](https://www.obesita.org/telemedicina-lefficacia-della-terapia-a-distanza/) - La terapia online del sovrappreso, obesità e dei disturbi alimentari è una modalità che ci appartiene da diversi anni, collaudata ed efficace. Offriamo una valutazione preliminare telefonica per verificarne l’idoneità. - [Costruire il proprio benessere](https://www.obesita.org/costruire-il-proprio-benessere/) - Per chi desidera iniziare a prendere consapevolezza del proprio stato di benessere e fare qualche piccola ma utile cosa per incrementarlo, proponiamo alcuni consigli e linee guida. Provare ad applicarli gradualmente nella propria quotidianità consentirà di iniziare a migliorare qualcosa di sé o a trovare la strada per chiedere un sostegno per sentirsi meglio. - [Curare il corpo per aiutare la mente](https://www.obesita.org/curare-il-corpo-per-aiutare-la-mente/) - Avere cura del proprio corpo significa aiutare la mente a pensare sano. Volersi bene, amarsi. La capacità di mettere in pratica tali scelte, è legata alle abitudini del soggetto. - [Contenuto in fibra insolubile degli alimenti](https://www.obesita.org/contenuto-in-fibra-insolubile-degli-alimenti/) - Di seguito una tabella con la concentrazione di fibra insolubile negli alimenti, dalla maggiore alla minore. - [Calorimetria: misurare il metabolismo](https://www.obesita.org/calorimetria-misurare-il-metabolismo/) - È indispensabile conoscere il proprio metabolismo per impostare un piano dietetico efficace mirato alle esigenze nutrizionali personali. La calorimetria è l'esame clinico in grado di misurare il consumo energetico a riposo... - [Il digiuno intermittente](https://www.obesita.org/il-digiuno-intermittente/) - Il digiuno intermittente sta prendendo largo piede, sia come metodo per trattare l’obesità, sia come stile di vita per gli effetti benefici che esso determina. - [Digiuno intermitente](https://www.obesita.org/dimagrire-veloce-e-in-sicurezza/) - dimagrire con il digiuno intermittente, la mesoterapia e integratori mirati - [Dietista, nutrizionista, dietologo: capire le differenze](https://www.obesita.org/dietista-nutrizionista-dietologo-capire-le-differenze/) - Con la diffusione della cultura del wellness e della sana alimentazione sono aumentate le figure professionali atte alla prescrizione di una dieta o di un regime alimentare finalizzato al dimagrimento. - [Dimagrire facile](https://www.obesita.org/2530-2/) - Per aumentare l’efficacia dimagrante proponiamo il digiuno a doppia intermittenza associato alla mesoterapia e ad una integrazione mirata - [OSAS e depressione: quale legame?](https://www.obesita.org/osas-e-depressione-quale-legame/) - Secondo recenti studi, le apnee notturne si assocerebbero a disturbi depressivi. - [Allergie e intolleranze: quale differenza?](https://www.obesita.org/allergie-e-intolleranze-quale-differenza/) - C'è troppo spesso molta confusione tra i termini allergia e intolleranza, tant'è che si tende a scambiare queste due manifestazioni molto diverse per origine e per conseguenze... - [Il programma dietetico: le fasi della terapia](https://www.obesita.org/il-programma-dietetico-le-fasi-della-terapia/) - La conoscenza del proprio metabolismo basale, della composizione corporea, del livello di attività motoria e del comportamento alimentare permettono di prendere atto... - [Obesità e diabete](https://www.obesita.org/obesita-e-diabete/) - L’obesità è generalmente considerata un fattore favorente lo sviluppo del diabete. Studi epidemiologici hanno dato una risposta positiva, sull’esistenza di una correlazione fra i due fattori. - [Calcolo del metabolismo basale: la calorimetria](https://www.obesita.org/calcolo-del-metabolismo-basale-la-calorimetria/) - La calorimetria misura il dispendio energetico a riposo REE (Resting Energy Expenditure) ovvero la quantità di calorie necessarie per lo svolgimento delle funzioni vitali. - ["Ho il metabolismo lento, che ci posso fare?"](https://www.obesita.org/ho-il-metabolismo-lento-che-ci-posso-fare/) - I fallimenti dietologici, comuni a tutti gli obesi che presentano la sindrome dello yo-yo, determinano l'instaurarsi di convinzioni che diventano sempre più radicate in rapporto al numero dei tentativi dimagranti. - [Il BMI, calcola il tuo bmi](https://www.obesita.org/il-bmi/) - Il BMI ( o IMC = Indice di massa corporea) è l'indicatore oggi più utilizzato nella valutazione clinica e nella classificazione del Sovrappeso e dell'Obesità. - [Sovrappeso: la cura](https://www.obesita.org/sovrappeso-e-obesita-la-cura/) - Il sovrappeso e l’obesità non sono riconosciute come un disordine o disturbo del comportamento alimentare (DCA) e quindi non richiedono necessariamente il ricorso ad un intervento di tipo psicologico, ma è ormai accettato che il trattamento si avvale positivamente di tecniche di tipo cognitivo comportamentale. - [La dieta mediterranea](https://www.obesita.org/la-dieta-mediterranea/) - La dieta mediterranea è la dieta degli anni 50’ dei popoli che si affacciano sul mediterraneo. La dieta dei nostri antenati che per necessità e tradizione si nutrivano prevalentemente dei prodotti della terra e che erano costretti alla fatica fisica perchè l’essere contadini implicava il lavoro nei campi. Il valore protettivo di questo equilibrio alimentare e motorio - [Sovrappeso e obesità in età evolutiva](https://www.obesita.org/sovrappeso-e-obesita-in-eta-evolutiva/) - L’obesità infantile, fenomeno alquanto diffuso, è il risultato di diverse cause più o meno evidenti che interagiscono tra loro. In primo luogo le responsabilità ruotano intorno a una eccessiva o cattiva alimentazione... - [Le abitudini alimentari dei bambini in sovrappeso](https://www.obesita.org/1736-2/) - Analizzando le abitudini alimentari dei ragazzi in sovrappeso si nota un modello alimentare sregolato: saltare la colazione, tendenza all'eccessivo consumo di snack pronti... - [Obesità: più pericolosa del fumo](https://www.obesita.org/obesita-piu-pericolosa-del-fumo/) - Una recente ricerca del “Rand Institute” di Santa Monica in California ha rilevato come gli obesi abbiano addirittura più problemi cronici di salute (asma, cancro, diabete e disturbi cardiaci) dei fumatori, dei bevitori o dei poveri. Lo studio, condotto su 9.585 adulti, dimostra che le persone sovrappeso ed obese sono di più dell’insieme dei fumatori, - [Epidemiologia dell'obesità in Italia](https://www.obesita.org/epidemiologia-dellobesita-in-italia/) - L’obesità è una delle patologie più diffuse, al punto da essere considerata quasi un’epidemia tra i paesi industrializzati e in quelli in fase di evoluzione tecnologica. - [Disturbi alimentari o somatoformi?](https://www.obesita.org/disturbi-alimentari-o-somatoformi/) - Il termine “somatoforme” proviene dal greco soma (corpo, fisico) e dal latino forma (aspetto, forma). La caratteristica comune in questi disturbi è infatti la presenza di sintomi fisici che fanno pensare ad una condizione medica generale e che non sono invece giustificati da essa, né dagli effetti di una sostanza o da un altro disturbo mentale. - [Il pesce: di mare o di allevamento](https://www.obesita.org/osas-obstructive-sleep-apnea-sindrome/) - Di mare o di allevamento, il pesce varia la sua composizione nutrizionale a seconda del regime dietetico mantenuto durante il corso della sua vita. Per questo motivo - [Sindrome dell'intestino irritabile (IBS): che fare?](https://www.obesita.org/sindrome-dellintestino-irritabile-cosa-mangiare-ibs/) - La sindrome dell'intestino irritabile (IBS -Irritable Bowel Syndrome), conosciuta anche come colite, è una condizione dolorosa e debilitante che può essere controllata e mantenuta sotto controllo grazie alla giusta dieta e a una terapia farmacologica. Scopri come imparare a gestirla. ## Pagine - [Homepage](https://www.obesita.org/) - Il portale italiano di riferimento per dietologia, alimentazione e disturbi alimentari. Gestito dal team dell'Ambulatorio del Dott. Oliva di Mestre Venezia. - [Ricerca conversazionale](https://www.obesita.org/ricerca-conversazionale/) - [Chi siamo](https://www.obesita.org/chi-siamo/) - Il Team dell'Ambulatorio specialistico dietologico di Mestre opera nel campo della dietologia, disturbi del comportamento alimentare e della medicina estetica. - [La ricerca scientifica: i nuovi farmaci](https://www.obesita.org/la-ricerca-scientifica-tirzepatide-semaglutide/) - la terapia farmacologica per l'obesità rappresenta un vero cambio di passo nella gestione della patologia sia nel breve che nel lungo periodo. - [Le testimonianze](https://www.obesita.org/i-falsi-miti/) - E' vero che eliminare i carboidrati fa dimagrire? Scopri tutti i falsi miti e le principali credenze diffuse legate a dieta e alimentazione. - [Quale Dieta?](https://www.obesita.org/approccio-funzionale/) - Una dieta non restrittiva, di apporto calorico pari o superiore al metabolismo basale, riduce il pensiero costante sul cibo e favorisce un sano dimagrimento. - [Dimagrire senza dieta - Terapia mesoestetica](https://www.obesita.org/dimagrire-senza-dieta-con-mesoterapia/) - Un programma di dimagrimento “senza dieta” tramite mesoterapia, studiato per chi è in leggero sovrappeso e vuol prevenire la cellulite e avere una pelle soda! - [Digiuno intermittente](https://www.obesita.org/prova-il-digiuno-intermittente/) - Il digiuno intermittente è una tecnica dietologica che, se coordinata da uno specialista, può dare ottimi risultati. Scopri come funziona! - [Psicopatologie](https://www.obesita.org/psicoterapia-e-sostegno-psicologico/) - L'ambulatorio del dott. Oliva è specializzato nella cura di disturbi psicologici. Il team di specialisti guida il paziente lungo un percorso di cura mirato. - [Misurazione del Metabolismo](https://www.obesita.org/misurazione-del-metabolismo-con-calorimetria-indiretta/) - Misura il tuo metabolismo basale con la calorimetria indiretta. Sarà il tuo primo passo verso una dieta su misura. Contatta ora lo studio del Dott. Oliva. - [Il Test Eating Attitudes](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/il-test-eating-attitudes/) - L'Eating Attitudes Scale è un questionario utilizzato per cogliere i tratti psicologici e i sintomi caratteristici dei disturbi dell'alimentazione. - [Calcola il BMI](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/calcola-il-bmi/) - La formula per calcolare Il BMI o indice di massa corporea e classificare le persone in normopeso o sovrappeso e in obesita di primo, secondo e terzo grado. - [Misura il tuo Metabolismo](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/misura-il-tuo-metabolismo/) - La misura del metabolismo basale sui valori di peso, altezza ed età ha un margine variabile di errore. Solo la calorimetria indiretta fornisce un dato certo. - [Privacy Policy](https://www.obesita.org/privacy-policy/) - Privacy Policy di www.obesita.org Questo documento può essere stampato utilizzando il comando di stampa presente nelle impostazioni di qualsiasi browser. - [Termini e Condizioni](https://www.obesita.org/termini-e-condizioni/) - Titolare del Trattamento dei Dati Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva – Prevenzione e cura obesità e disturbi alimentari Dir. Sanitario Dott. Luigi Oliva - [Le Linee Guida per la cura delle Obesità](https://www.obesita.org/linee-guida/) - Strumenti di governo clinico necessari per definire gli standard assistenziali e verificare l’appropriatezza dell’assistenza erogata nella cura delle obesità. - [I Test Diagnostici](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/) - BMI | Rischio cardiovascolare | Test Eating Attitude | Metabolismo | Test ministeriale| Fai i test online per conoscere il tuo corpo e il rapporto con il cibo. - [Il kit anti yo-yo](https://www.obesita.org/il-kit-anti-yo-yo/) - Dimagrire, ingrassare, dimagrire di nuovo, recuperare infine abbondantemente tutti i kg persi: questo è quello che succede, quasi sempre, alle persone che decidono di intraprendere una dieta ma che evidentemente commettono qualche errore durante il percorso. Quale errore? - [Calcola il tuo Rischio Cardiovascolare](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/misura-il-tuo-rischio-cardiovascolare/) - La misura della circonferenza addominale esprime un valore di obesità viscerale proporzionale al rischio cardiovascolare nei soggetti sovrappeso. - [Test Ministeriale Disturbi Alimentari](https://www.obesita.org/i-test-diagnostici/questionario-ministeriale/) - Il questionario consigliato dal Ministero della Salute per sapere se si appartiene ad una fascia di rischio per i disturbi alimentari. - [Cookie Policy](https://www.obesita.org/cookie-policy/) - Il presente sito Web, di proprietà del Dr. Luigi Oliva., titolare del trattamento ai sensi e per gli effetti del decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196 (“Codice Privacy”). - [Credits](https://www.obesita.org/credits/) ## Recensioni - [Lucia](https://www.obesita.org/recensione/lucia/) - [Giulia](https://www.obesita.org/recensione/giulia/) - [Sara](https://www.obesita.org/recensione/sara/) - [Giorgia](https://www.obesita.org/recensione/giorgia/) - [Andrea](https://www.obesita.org/recensione/andrea/) - [Monica](https://www.obesita.org/recensione/monica/) - [Paolo](https://www.obesita.org/recensione/paolo/) - [Floriana](https://www.obesita.org/recensione/floriana/) ## Eventi - [10 Ottobre 2024 Obesity Day](https://www.obesita.org/eventi/10-ottobre-2024-obesity-day/) - Il 10 Ottobre 2024 ricorre la 24esima edizione dell'Obesity Day, campagna nazionale di sensibilizzazione e prevenzione dell'obesità. Anche quest'anno l'Ambulatorio Specialistico del Dott. Oliva è uno dei centri di riferimento nazionale che partecipa alla campagna. Il tema di quest'anno è la correlazione tra obesità e tumori. Sapevate che almeno 13 tipi di tumori sono direttamente - [Marzo 2024: mese di sensibilizzazione sull'obesità e i disturbi del comportamento alimentare](https://www.obesita.org/eventi/marzo-2024-mese-di-sensibilizzazione-sullobesita-e-i-disturbi-del-comportamento-alimentare/) - [04 Marzo 2023: World Obesity Day](https://www.obesita.org/eventi/04-marzo-2023-world-obesity-day/) - [10 Ottobre 2023: Obesity Day](https://www.obesita.org/eventi/10-ottobre-2023-obesity-day/) - [25 Aprile 2022: Premio San Marco](https://www.obesita.org/eventi/25-aprile-2022-premio-san-marco/) - ADAM, Associazione Disturbi Alimentari Mestre, riceve dal Comune di Venezia il premio della Festa di San Marco dedicato alle eccellenze veneziane e metropolitane. Grazie a tutte le persone che dal 2006 hanno contribuito, a diverso titolo, a far nascere e crescere questa realtà, credendo nell'importanza del lavoro di sensibilizzazione e prevenzione nel campo dei disturbi - [15 Marzo 2022 ADAM presenta: le vostre storie contro gli stereotipi](https://www.obesita.org/eventi/15-marzo-2022-adam-presenta-le-vostre-storie-contro-gli-stereotipi/) - In occasione dell'XI Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla ADAM, Associazione Disturbi Alimentari Mestre, presenta l'evento online: - [15 Marzo 2024 ADAM presenta: dialogo sul libro "Corpo a perdere"](https://www.obesita.org/eventi/15-marzo-2024-adam-presenta-dialogo-sul-libro-corpo-a-perdere/) - In occasione della giornata nazionale del Fiocchetto Lilla dedicata ai disturbi del comportamento alimentare, l'associazione ADAM presenta: Moderano l'incontro: D.ssa Rossella Oliva, Psicoterapeuta D.ssa Gessica Cervesato, Psicoterapeuta - [20 Ottobre 2021 ADAM presenta: Oltre lo specchio](https://www.obesita.org/eventi/20-ottobre-2021-adam-presenta-oltre-lo-specchio/) - ADAM, Associazione Disturbi Alimentari Mestre, propone un incontro di sensibilizzazione sul tema dell'immagine corporea. Come coltivare un'immagine corporea positiva? Moderano l'incontro: D.ssa Rossella Oliva, Psicoterapeuta D.ssa Gessica Cervesato, Psicoterapeuta - [15 Marzo 2023 ADAM presenta: disturbi alimentari tra falsi miti e campanelli d'allarme](https://www.obesita.org/eventi/15-marzo-2023-adam-presenta-disturbi-alimentari-tra-falsi-miti-e-campanelli-dallarme/) - In occasione della XII Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla ADAM - in collaborazione con il Comune di Venezia- presenta un incontro dedicato ai disturbi alimentari. Parleremo di falsi miti e campanelli d’allarme anche attraverso la condivisione di preziose testimonianze - [Il progetto "Equipe Aperta"](https://www.obesita.org/eventi/il-progetto-equipe-aperta/) - Introduzione I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono patologie complesse e complicate, caratterizzate da un distorto rapporto con il cibo e con il peso, che ha come conseguenza un ampio ventaglio di condizioni psicologiche, fisiche e sociali. I DCA, pur coinvolgendo il trinomio cibo-peso-corpo, non riguardano solo la mera apparenza o l’alimentazione, ma sono sintomi - [10 Ottobre 2021: Obesity Day](https://www.obesita.org/eventi/10-ottobre-2021-obesity-day/) - Prenota Telefono 041 531 76 38 Whatsapp 327 871 91 50 Consento il trattamento dei dati personali secondo gli art.7 e 13 del D.Lgs 196/03. Si prega di lasciare vuoto questo campo. - [Serata In-formativa: Mai abbastanza, l'inadeguatezza nei disturbi alimentari](https://www.obesita.org/eventi/serata-in-formativa-mai-abbastanza-linadeguatezza-nei-disturbi-alimentari/) - Un nuovo evento in programma Mercoledì 21 Ottobre 2020 Un confronto, arricchito da preziose testimonianze - [Serata In-formativa: Disturbi alimentari, gli effetti del lockdown](https://www.obesita.org/eventi/serata-in-formativa-disturbi-alimentari-gli-effetti-del-lockdown/) - Interessanti riflessioni e toccante testimonianza di una giovane donna che guarda al disturbo alimentare al passato. Il disturbo visto come sofferenza ma anche come opportunità di crescita personale. Numerosi i partecipanti e calorosa la lora presenza. Complimenti alla relatrici, Rossella Oliva e Gessica Cervesato - psicoterapeute del direttivo ADAM-. Grazie per il "regalo" di Chiara - [Cognitive Science Arena: Brixen-Bressanone (IT), February 15th-16th, 2019](https://www.obesita.org/eventi/ognitive-science-arena-brixen-bressanone-it-february-15th-16th-2019/) - Cognitive Science Arena. Bressanone. PRESENTAZIONE ORALE: “The impulsive brain: neural correlates of binge eating in normal-weight individuals”. D.ssa Rossella Oliva vincitrice primo premio per miglior presentazione - [MIMO Mind in Mouth - I workshop SISS - CIMeC - 30-31 ottobre 2019](https://www.obesita.org/eventi/mimo-mind-in-mouth-i-workshop-siss-cimec-30-31-ottobre-2019/) - Mind in Mouth (MiMo) workshop. CIMEC Center For Mind/Brain Sciences. Università Di Trento. Rovereto. PRESENTAZIONE ORALE: “Il cervello impulsivo: nuove prospettive sui correlati del binge eating” - [XXV Congresso AIP Sezione Sperimentale - Milano-San Raffaele, 18-20 Settembre 2019](https://www.obesita.org/eventi/xxv-congresso-aip-sezione-sperimentale-milano-san-raffaele-18-20-settembre-2019/) - LECTIO MAGISTRALIS: “Il cervello impulsivo: nuove prospettive sui correlati del binge eating” Associazione Italiana Psicologia (AIP) – Sezione Sperimentale. Università San Raffaele - Milano. - [SERATA IN-FORMATIVA "IL CORPO: ABITO DEL DISAGIO"](https://www.obesita.org/eventi/serata-in-formativa-il-corpo-abito-del-disagio/) - [SERATA IN-FORMATIVA "Non sarò mai troppo magra"](https://www.obesita.org/eventi/serata-in-formativa-non-saro-mai-troppo-magra/) - [SERATA IN-FORMATIVA "Perdere il controllo, quando il cibo diventa un'ossessione"](https://www.obesita.org/eventi/serata-in-formativa-perdere-il-controllo-quando-il-cibo-diventa-unossessione/) ## Video - [Ambulatorio Specialistico Dott. Luigi Oliva](https://www.obesita.org/video/ambulatorio-specialistico-dott-luigi-oliva/) - Felici di accogliervi nel nostro Centro, che offre spazi idonei e professionali, in grado di comprendere e far sentire a proprio agio le persone dall'inizio alla fine de percorso, finalizzato alla cura di sè nel miglior modo possibile. - [Quante calorie servono per perdere peso?](https://www.obesita.org/video/quante-calorie-servono-per-perdere-peso/) - Tante o poche? Quelle giuste! Ovvero quelle misurate con la calorimetria indiretta che è una metodica indispensabile per elaborare un piano alimentare adeguato alle esigenze nutrizionali dell’individuo. Ma come funziona? Misuriamo la quantità di ossigeno che viene consumata e la quantità di anidride carbonica prodotta durante la respirazione. Con la dieta giusta, perdere peso è - [Obesity Day 2024](https://www.obesita.org/video/obesity-day-2024/) - Il 10 Ottobre è la giornata nazionale per la prevenzione dell’obesità! 👉 Il tema di quest anno è la correlazione tra obesità e tumori 👉 Il nostro Ambulatorio fa parte dei centri di riferimento nazionale e, in occasione della campagna, offre colloqui informativi per valutare il tuo fattore di rischio 🔺 Prenota il tuo spazio - [Presentazione Ambulatorio specialistico Dott. Oliva](https://www.obesita.org/video/ambulatorio-specialistico-dott-oliva/) - Diversi livelli di cura, dall'educazione alimentare (consulenza dietistica) alla cura dimagrante (dieta metabolica comportamentale) alla terapia dell'obesità grave (approccio dietologico, endocrinologico, genetico) ai Disturbi del comportamento alimentare (modello bio-psico-sociale). Il personale altamente specializzato (medici, psicoterapeute, dietiste) e in continua formazione è il vero punto di forza dell'Ambulatorio, che secondo i criteri di appropriatezza clinica, strutturale ## Interviste - [Corriere del Veneto, intervista al Dott. Oliva](https://www.obesita.org/interviste/corriere-del-veneto-intervista-al-dott-oliva/) - Allentiamo le restrizioni, almeno quelle alimentari - [“Neuroanatomical Correlates of Binge-Eating Behavior: At the Roots of Unstoppable Eating”](https://www.obesita.org/interviste/neuroanatomical-correlates-of-binge-eating-behavior-at-the-roots-of-unstoppable-eating/) - Rossella Oliva (Psicoterapeuta di CenTeR Disturbi Alimentari e Dottore di ricerca in Scienze Psicologiche) e collaboratori hanno da poco pubblicato uno studio che riguarda i correlati neuroanatomici del comportamento di binge eating nella popolazione generale. Nel loro studio, gli autori indagano il volume cerebrale di due gruppi di persone normopeso: con (1) e senza episodi - [TELEMEDITALIA - "Obesità: oggi si cura anche con la telemedicina"](https://www.obesita.org/interviste/obesita-oggi-si-cura-anche-con-la-telemedicina-telemeditalia/) - Riportiamo il link al testo integrale dell'intervista al dott. Luigi Oliva presente sul portale Telemeditalia sulla terapia a distanza resa possibile dall'utilizzo della telemedicina. http://www.telemeditalia.it/it/ej-tecsanitar/content/detail/0/179/1795/obesita-oggi-si-cura-anche-con-la-telemedicina.html#.Wm8zf5OdVE4 - [A colloquio con il nutrizionista](https://www.obesita.org/interviste/a-colloquio-con-il-nutrizionista/) - di Fabio Guarino (dicembre 2006) Tratto da www.lostrillo.it, periodico di informazione e attualità. Passeggiando per le strade delle nostre città, in metropolitana o nei locali, e d'estate al mare, si vedono sempre più spesso persone in sovrappeso o obese, e fra di loro molti giovani, e più si va avanti negli anni, più il numero - [Occhio alle diete dell'ulitm'ora - Il Gazzettino](https://www.obesita.org/interviste/occhio-alle-diete-dellulitmora-il-gazzettino/) - Parla il dietologo Luigi Oliva Testo tratto da "Il Gazzettino" del marzo 1997 La storia è sempre la stessa: comincia l'estate, e all'ultimo momento si cerca di rimediare ai chili accumulati durante l'inverno. Ma attenzione. Rinunciare al dolce e alla pastasciutta con tanto parmigiano può non essere la soluzione più efficace. Così la pensa il - [Le interviste "storiche"](https://www.obesita.org/interviste/le-interviste-storiche/) - Di seguito una lista delle numerose interviste tenute dal dott. Oliva in varie riviste e inserti nazionali e locali, offline e online sui temi della dietologia e dei disturbi alimentari. Dimagrire in modo sano - agosto 2015 Il sole24 ore - nordest - marzo 2010 Naturalstyle - gennaio 2009 - La terapia a distanza mensile - [Interviste su Elettrolisi e Mesoterapia](https://www.obesita.org/interviste/interviste-su-elettrolisi-e-mesoterapia/) - Il Dott. Oliva ha dimostrato gli effetti lipolitici dell'elettrolipolisi in uno studio sperimentale presentato all'università di Milano, ha ideato una strumentazione dedicata ed è stato uno dei primi medici ad applicarla in Italia. Di seguito alcune INTERVISTE "storiche" del Dott. Oliva sull'elettrolipolisi e mesoterapia: mensile SALVE titolo dell’articolo “Elettrolipolisi”, in data Marzo 1992; settimanale OGGI titolo dell’articolo “Sovrappeso” - [D come Dieta - Come dimagrire in modo sano](https://www.obesita.org/interviste/d-come-dieta-come-dimagrire-in-modo-sano/) - Riportiamo qui il link all’intervista al Dottor Oliva realizzata dal portale "D Come Dieta" in cui il dottore spiega come fare per dimagrire in modo sano: https://www.dcomedieta.com/come-dimagrire-dottor-oliva/ - [I bambini i più a rischio obesità, il rimedio non è la dieta fai da te - Il Mestre](https://www.obesita.org/interviste/i-bambini-i-piu-a-rischio-obesita-il-rimedio-non-e-la-dieta-fai-da-te-il-mestre/) - Riportiamo di seguito il testo integrale di un articolo del quotidiano di cronaca "Il Mestre" incentrato sul tema dell'obesità infantile e realizzato in occasione di un intervista al dott. Luigi Oliva Elisa Marcon intervista il Dott. Luigi Oliva - dietologo- direttore del Centro per la cura dell'Obesità di Mestre Venezia- Centro di riferimento Nazionale. Oliva: - [L'importanza del tempo per sè](https://www.obesita.org/interviste/limportanza-del-tempo-per-se/) - Riportiamo il testo dell'intervista al Dott. Luigi Oliva sull'importanza del tempo per sé presente sul numero di febbraio 2018 della rivista Diagnosi & Terapia Nell’approccio terapeutico a qualunque tipo di patologia o disturbo si tende a tralasciare quello che al contrario è un vero e proprio punto fondamentale della cura: il tempo per sé. Non che esista - [ADAM: l'associazione per chi soffre di disturbi alimentari](https://www.obesita.org/interviste/adam-lassociazione-per-chi-soffre-di-disturbi-alimentari/) - Gazzettino, 23 maggio 2007 Anoressia e bulimia non sono solamente dei disturbi, ma una vera e propria malattia che va curata con gli strumenti più idonei. Nelle famiglie, però, questo problema sembra essere preso molto sottogamba, almeno fino a quando esso esplode in tutta la sua gravità. Per evitare di arrivare al ricovero, magari con - [Misura il grasso viscerale - Intervista al dott. Oliva per l'inserto Salute de La Repubblica](https://www.obesita.org/interviste/misura-il-grasso-viscerale-intervista-al-dott-oliva-per-linserto-salute-de-la-repubblica/) - L'obesità viscerale è un fattore di rischio in più. Colpiti gli uomini, ma anche le donne dopo la menopausa. Parla il nutrizionista Luigi Oliva - Centro Disturbi Alimentari Mestre È un fattore di rischio per la salute e può colpire tutti, magri e obesi. È tipico dei maschi e interessa anche donne, dalla menopausa in - [Coronavirus: l'equilibrio tra una sana paura e il panico](https://www.obesita.org/interviste/coronavirus-lequilibrio-tra-una-sana-paura-e-il-panico/) - Intervista alla D.ssa Rossella Oliva, professionista del Pronto Soccorso Psicologico, per Metropolitano.it L’emergenza sanitaria può avere importanti ripercussioni psicologiche sulle persone, innescando vissuti di malessere e ansia. In momenti come questi, però, le emozioni hanno un ruolo fondamentale per potersi attivare e poter mettere in atto comportamenti lucidi di prevenzione. È necessario quindi capire come gestire le proprie emozioni, trovando un sano - [Valutazione del sovrappeso](https://www.obesita.org/interviste/valutazione-del-sovrappeso/) - Riportiamo il testo dell'intervista al Dott. Luigi Oliva presente sul numero di giugno 2017 della rivista Diagnosi&Terapia "Classificazione del peso: andare oltre il BMI" Per classificare i vari gradi di sovrappeso si utilizza l’Indice di Massa Corporea (IMC) o BMI (Body mass index) che è un indice risultante dal rapporto tra il peso corporeo espresso - [FOOD CRAVING: quell'irrefrenabile desiderio di cibo](https://www.obesita.org/interviste/food-craving-quellirrefrenabile-desiderio-di-cibo/) - Riportiamo l'intervista della D.ssa Rossella Oliva sulla Rivista Diagnosi&Terapia Con il termine Food Craving si fa riferimento ad un desiderio irresistibile di cibo, difficile da controllare ed arginare. È estremamente comune nella popolazione generale e può portare a sovrappeso e/o obesità. La definizione più comune di Food Craving è quella di intenso desiderio per un cibo - [EXPLORA - "Quelle false speranze..."](https://www.obesita.org/interviste/explora-quelle-false-speranze/) - Un intervento del dott. Oliva dedicato ai danni delle diete fai da te pubblicato all'interno del Dossier Obesità del magazine "Explora" nell'Agosto del 2005. - ["Il movimento è il primo alleato del dimagrimento e non solo"](https://www.obesita.org/interviste/il-movimento-e-il-primo-alleato-del-dimagrimento-e-non-solo/) - Intervista al Dott. Oliva per la rivista "Diagnosi & Terapia" https://www.det.it/diagnosi-terapia-rivista-sfogliabile-di-maggio-2018 - ["Dipendenza da cibo", intervista alla D.ssa Rossella Oliva](https://www.obesita.org/interviste/dipendenza-da-cibo-intervista-alla-d-ssa-rossella-oliva/) - https://www.det.it/diagnosi-terapia-rivista-sfogliabile-di-dicembre-2018 ## Iniziative Editoriali - [Comunicato stampa SIO, Società Italiana dell'Obesità](https://www.obesita.org/iniziative_editorial/comunicato-stampa-sio-societa-italiana-dellobesita/) - Obesità, SIO: “Contro le nuove cure allarmismo senza alcuna prova scientifica e con grave rischio per i pazienti: i farmaci antiobesità funzionano e salvano le vite. La RAI dovrebbe impedire la diffusione di fake news” Istanbul (Turchia), 13 maggio 2026 – Allarmismo e falsità scientifiche non possono finire sulla televisione pubblica. In merito ai - [Guadagnare Salute - Allegato del Ministero della Salute](https://www.obesita.org/iniziative_editorial/guadagnare-salute-allegato-del-ministero-della-salute/) - Di seguito alleghiamo il documento "Guadagnare Salute", un importante strumento redatto dal Ministero della Salute che contiene le linee programmatiche per l'adozione da parte di tutti gli operatori sanitari del territorio nazionale di azioni congiunte volte a promuovere stili di vita salutari e a mitigare i fattori di rischio nella popolazione. Guadagnare Salute_Allegato - [LIBRO "Corpi uguali storie diverse" del dott. Luigi Oliva](https://www.obesita.org/iniziative_editorial/libro-corpi-uguali-storie-diverse-del-dott-luigi-oliva/) - Obesi, anoressiche e bulimiche, portano tutti il loro grido di aiuto e sono alla ricerca di un ascolto attivo, coinvolto, stanchi dei loro corpi contenitori di un disagio spesso inascoltato, forse perché nascosto da quella eccessiva visibilità di corpi troppo magri o troppo ingombranti. Questo libro vuole accompagnare il lettore all’interno del nostro Centro (www.telemedicinaobesita.org) ## Falsi Miti - [Un percorso di rinascita](https://www.obesita.org/falsi_miti/un-percorso-di-rinascita/) - In questi dieci mesi trascorsi in terapia farmacologica ho fatto alcune riflessioni. Il farmaco è si la cura, ma non cura soltanto fisicamente ma anche mentalmente. Nel mio caso posso dire che mi ha aiutato a riappriopriarmi della mia mente, mi aiuta a fare scelte più consapevoli e corrette in quanto spegne il rumore di - [Una meravigliosa normalità](https://www.obesita.org/falsi_miti/una-meravigliosa-normalita/) - Ho iniziato il percorso con tirzepatide mantenendo sempre il dosaggio minimo di 2.5 mg, ed è stato sufficiente per osservare un cambiamento che definirei prima di tutto cognitivo, ancora più che fisico. La differenza più evidente è stata l'assenza del cosiddetto "rumore del cibo". Quel sottofondo costante di pensieri, impulsi e richiami legati al mangiare - [Giulia](https://www.obesita.org/falsi_miti/giulia/) - All'inizio del percorso farmacologico ero piuttosto scettica e facevo fatica a credere che sarei riuscita a raggiungere i miei obiettivi. Non avevo particolari difficoltà, ma i risultati mi sembravano lontani. Con il tempo però mi sono ricreduta: settimana dopo settimana ho iniziato a vedere cambiamenti concreti! Oggi posso dire di aver raggiunto traguardi che all'inizio - [Francesca](https://www.obesita.org/falsi_miti/tam-rem-aperiam-eaque/) - Sono in cura presso lo studio del Dott. Oliva da ottobre per un percorso di cura dell’obesità con Monjauro 5 mg. Per quanto riguarda il trattamento, posso confermare di aver riscontrato numerosi effetti benefici. La sensazione di fame è notevolmente diminuita, ho maggiore controllo sugli impulsi alimentari e mi sento più energica e motivata nel - [una delle migliori scelte](https://www.obesita.org/falsi_miti/martina/) - Tra le tantissime scelte prese nel corso della mia vita, quella di affidarmi al Dottor Oliva e alla sua équipe è sicuramente una delle migliori che abbia fatto! In questo centro il paziente viene preso in cura in maniera professionale e molto umana, seguito da molteplici figure con attenzione, sostenuto in ogni momento, ascoltato e - [La mia mente si sta riposando](https://www.obesita.org/falsi_miti/la-mia-mente-si-sta-riposando/) - Ho il iniziato un percorso con il Dottor Oliva e la sua equipe da qualche mese. Grazie ai colloqui costanti col Dottore, siamo arrivati ad una terapia farmacologica che mi sta cambiando la quotidianità, le abitudini e la mia stessa vita. Grazie a questa terapia, finalmente riesco ad ascoltarmi, ad ascoltare il mio corpo, le - [tranquillità mentale](https://www.obesita.org/falsi_miti/tranquillita-mentale/) - “una sensazione dal punto di vista mentale di “schiarita” ovvero di più tranquillità mentale, mi sono sentito meno sottoposto a tensioni e fatiche per contrastare gli stimoli e mi sono reso conto quanto ultimamente questa cosa mi costava molta energia e fatica, questa cosa ha generato (a volte) una sensazione di autostima maggiore, più voglia - [Giorgia V.](https://www.obesita.org/falsi_miti/vestibulum-ante-magna-convallis-vel-dictum-id-posuere-sit-amet-neque-aliquam-interdum-justo-non-2/) - Sono paziente del Dott. Oliva da 25 anni e in questo studio ho trovato professionalità ,disponibilità , cura nel trattare il paziente e ottimi risultati - [Andrea S.](https://www.obesita.org/falsi_miti/vestibulum-ante-magna-convallis-vel-dictum-id-posuere-sit-amet-neque-3/) - Da molto tempo soffrivo di fame nervosa, con la terapia farmacologia consigliatami dal Dott. Oliva sto ottenendo con mia grande soddisfazione dei risultati impensati! - [Marco B.](https://www.obesita.org/falsi_miti/e-vero-che-eliminare-i-carboidtrati-fa-dimagrire-2/) - Da quando ho intrapreso la terapia farmacologica sto vivendo una sensazione dal punto di vista mentale di “schiarita” ovvero di più tranquillità mentale, mi sono sentito meno sottoposto a tensioni e fatiche per contrastare gli stimoli e mi sono reso conto quanto ultimamente questa cosa mi costava molta energia e fatica, questa cosa ha generato - [Angela C.](https://www.obesita.org/falsi_miti/vestibulum-ante-magna-convallis-vel-dictum-id-posuere-sit-amet-neque-2/) - Da anni il mio punto di riferimento ogni volta che ho bisogno di un sostegno psicologico o alimentare - [Monica L.](https://www.obesita.org/falsi_miti/vestibulum-ante-magna-convallis-vel-dictum-id-posuere-sit-amet-neque-aliquam-interdum-justo-non/) - Da anni frequento lo studio del Dottor Oliva e ne traggo un beneficio eccezionale ! Tutto lo staff è gentile e professionale, il medico ha sempre tempo per ascoltare le mie preoccupazioni e spiegare la mia condizione in modo chiaro. - [Raffaella Z.](https://www.obesita.org/falsi_miti/vestibulum-ante-magna-convallis-vel-dictum-id-posuere-sit-amet-neque/) - E' da qualche mese che sono in cura con il Dott. Oliva che mi ha consigliato di iniziare con il farmaco per la cura dell'obesità. Alla prima visita con lui gli ho detto che era da tanto che non sorridevo e che non mi sentivo a mio agio. Dopo tre mesi di cura posso dire ## Glossario - [Mesoterapia](https://www.obesita.org/glossario/mesoterapia/) - La mesoterapia è una terapia iniettiva locale per la riduzione delle adiposità localizzate e per favorire il drenaggio veno linfatico nella P.E.F. (Pannicolopatia Edemato Fibrosclerotica) meglio conosciuta come cellulite. Tramite un multi-iniettore a cui sono collegati cinque aghi di appena 4 millimetri, viene iniettata la soluzione farmacologica nel tessuto da trattare. E' una terapia che va - [Calorie nascoste](https://www.obesita.org/glossario/calorie-nascoste/) - Le calorie nascoste sono le calorie fornite perlopiù da grassi e zuccheri intrinsecamente contenuti in alcuni cibi e bevande. Si tratta, per esempio, del grasso contenuto all’interno delle fibre muscolari della carne, dei grassi e/o degli zuccheri aggiunti nell’impasto del pane, nei prodotti da forno e di pasticceria (p.e. pane biscottato, crackers, grissini, fette biscottate, - [Scleroterapia](https://www.obesita.org/glossario/scleroterapia/) - La scleroterapia è una tecnica iniettiva per il trattamento dei capillari e delle varici. Tramite l’iniezione di una piccola quantità di farmaco all’interno del vaso si ottiene la scomparsa dei capillari e delle varicosità. Per ottenere un risultato stabile è necessario effettuare un ciclo di 3-10 sedute settimanali per poi fare delle sedute di richiamo - [Dieta](https://www.obesita.org/glossario/dieta/) - La parola dieta (diaita) nell'accezione propria del termine, per gli antichi greci e romani, stava a significare stile di vita dove l'attenzione verso un giusto nutrimento, un adeguato movimento assieme alla capacità di vivere in tranquillità (otium) indicava loro la strada per la salute. - [Salute](https://www.obesita.org/glossario/salute/) - Secondo l'OMS la salute è intesa come percezione di benessere e non solo come assenza di malattia. - [Contapassi](https://www.obesita.org/glossario/contapassi/) - Il contapassi è uno strumento che misura il numero di passi giornalieri ed è utile per controllare il livello di sedentarietà. Dopo averlo tarato in base alla lunghezza del proprio passo, va allacciato alla cintura o tenuto semplicemente in tasca al mattino e tolto la sera, prima di coricarsi, in modo tale da considerare tutti - [Diaobesità](https://www.obesita.org/glossario/diaobesita/) - Diaobesità è un neologismo che mette in evidenza la stretta relazione tra obesità e diabete. Una condizione alimenta l’altra, cosi come la cura. - [Indice glicemico](https://www.obesita.org/glossario/indice-glicemico/) - L'indice glicemico di un alimento rappresenta la velocità con cui aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di 50 gr. dell'alimento. La velocità si esprime in percentuale, prendendo il glucosio come riferimento (100%). Questo dato è influenzato dalla qualità dei carboidrati (più sono semplici, tanto più l'indice glicemico aumenta) e dalle caratteristiche del pasto come la - [Carboidrati](https://www.obesita.org/glossario/carboidrati/) - I carboidrati (o glucidi) sono il combustibile preferenziale di tutte le cellule, soprattutto quelle nervose. Dal punto di vista chimico sono una combinazione di idrogeno, ossigeno e carbonio che danno origine a zuccheri semplici e complessi. Il fabbisogno calorico totale di carboidrati dovrebbe oscillare tra il 50 e il 55% dell'energia totale giornaliera , con - [Grassi](https://www.obesita.org/glossario/grassi/) - I grassi (o lipidi) rappresentano la principale forma di riserva di energia nel nostro organismo, l'eccesso di calorie introdotte con gli alimenti viene stoccato sotto forma di grasso nel tessuto adiposo sottocutaneo . L'apporto in un'alimentazione equilibrata ammonta al 25-30% delle calorie totali ed è fondamentale per il buon funzionamento dell'organismo, in quanto i lipidi - [Proteine](https://www.obesita.org/glossario/proteine/) - Le proteine (o protidi) sono macronutrienti formati da unità più piccole e semplici: gli aminoacidi. In natura esistono 22 aminoacidi la cui combinazione permette la costruzione di proteine diverse. Dei suddetti 8 sono considerati essenziali per l'uomo in quanto non sono sintetizzati dall'organismo umano e devono essere introdotti con l'alimentazione. Il fabbisogno proteico ottimale è - [Grasso viscerale](https://www.obesita.org/glossario/grasso-viscerale/) - Il grasso viscerale (anche grasso addominale) fa riferimento al tessuto adiposo che si concentra a livello della cavità addominale , distribuito tra tronco e organi interni. È un fattore di rischio per la salute e può colpire tutti, magri e obesi. È tipico degli uomini ma colpisce anche le donne dalla menopausa in poi, a causa dei - [Viscan](https://www.obesita.org/glossario/viscan/) - Il viscan è un analizzatore di grasso intraddominale (grasso viscerale) e di massa grassa totale a livello del tronco . Permette di effettuare una bioimpedenziometria localizzata sull'addome utilizzando una fascia a 4 elettrodi posizionata direttamente sull'addome del soggetto sottoposto a misura, in posizione supina. - [Digiuno intermittente](https://www.obesita.org/glossario/digiuno-intermittente/) - Il digiuno intermittente (dall’inglese “Intermittent Fasting” o IF) è uno schema alimentare che alterna periodi di digiuno e di non digiuno. - [Microbioma](https://www.obesita.org/glossario/microbioma/) - Con il termine microbioma intendiamo l'insieme dei geni appartenenti ai microrganismi che vivono in simbiosi con il nostro organismo senza danneggiarlo . - [Bulimia nervosa](https://www.obesita.org/glossario/bulimia-nervosa/) - Secondo il manuale diagnostico DSM-5 i criteri della bulimia nervosa sono i seguenti: Ricorrenti episodi di abbuffata. Un episodio di abbuffata è caratterizzato da entrambi i seguenti aspetti : Mangiare, in un determinato periodo di tempo (per es., un periodo di due ore), una quantità di cibo significativamente maggiore di quella che la maggior parte - [Alimento funzionale](https://www.obesita.org/glossario/alimento-funzionale/) - Secondo l’Azione concertata della Commissione sulla scienza degli alimenti funzionali in Europa (FUFOSE), è considerato alimento funzionale «un alimento che ha un effetto benefico su una o più funzioni nell’organismo, al di là degli effetti nutritivi, in un modo rilevante per il miglioramento dello stato di salute e benessere e/o per ridurre il rischio di malattia. - [Alessitimia](https://www.obesita.org/glossario/alessitimia/) - Il termine alessitimia deriva dal greco a = mancanza, lexis = parola, thimos = emozione che tradotto letteralmente significa emozioni senza parole o mancanza di parole per le emozioni e descrive un insieme di deficit della capacità di elaborare gli affetti sul piano sia cognitivo sia esperienziale . - [Acido Jaluronico](https://www.obesita.org/glossario/acido-jaluronico/) - Acido jaluronico (in medicina estetica) è un prodotto completamente sintetico, quindi privo di potere allergico, che viene utilizzato per riempire le rughe del viso conferendo un aspetto più disteso e giovane. L'azione dell'acido jaluronico è principalmente idratante e rappresenta un mezzo efficace per contrastare la fisiologia dell'invecchiamento. - [Bioimpedenziometria (BIA)](https://www.obesita.org/glossario/bioimpedenziometria-bia/) - La Bioimpedenziometria (BIA) è un esame di tipo bioelettrico per l'analisi quantitativa e qualitativa della composizione corporea. La misurazione della resistenza e della reattanza che incontra una debole corrente che attraversa il corpo umano consente di stabilire, grazie a delle opportune formule, la composizione corporea e valutare lo stato nutrizionale. - [Calorimetria Indiretta](https://www.obesita.org/glossario/calorimetria-indiretta-2/) - La calorimetria indiretta misura il dispendio energetico a riposo REE (Resting Energy Expenditure) ovvero la quantità di calorie necessarie per lo svolgimento delle funzioni vitali. È indispensabile conoscere tale valore per impostare un piano dietetico mirato alle esigenze nutrizionali individuali. - [Obesità](https://www.obesita.org/glossario/obesita-2/) - L’obesità è una malattia cronica determinata da un eccesso di massa grassa distribuita in maniera differente nei vari distretti corporei e nei diversi soggetti. Il parametro più semplice e più utilizzato per definire il grado di obesità è l'Indice di Massa Coporea (o IMC o BMI Body mass index) che si ricava dal rapporto tra - [Elettrolipolisi](https://www.obesita.org/glossario/elettrolipolisi/) - L'elettrolipolisi è una terapia particolarmente indicata per il dimagrimento localizzato gluteo femorale. L'eventuale ritenzione idrica distrettuale risente positivamente dell'azione di questa terapia. Tecnicamente, si impiantano sedici aghi sottilissimi nel grasso sottocutaneo nelle zone da trattare e si collegano a un'apposita apparecchiatura. Un ciclo di terapia è di dieci sedute con frequenza settimanale e della durata - [Fibra](https://www.obesita.org/glossario/fibra/) - La fibra alimentare è la componente degli alimenti resistente alla degradazione da parte degli enzimi dell'organismo umano. Pur non potendosi considerare un nutriente, è un importante componente della dieta perché esercita effetti di tipo funzionale e metabolico. Si trova principalmente in tutti i cibi di origine vegetale: ortaggi e verdura, frutta, cereali e legumi. Le - [Sindrome metabolica](https://www.obesita.org/glossario/sindrome-metabolica/) - Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità la sindrome metabolica è un quadro patologico caratterizzato da alterata glicemia o insulino-resistenza + due dei seguenti criteri: Ipertensione arteriosa (PA ≥160/90) o assunzione di anti-ipertensivi Ipertrigliceridemia (≥ 150 mg/dl) Ridotto Colesterolo HDL (< 35 mg/dl, Maschi; < 39 mg/dl, Femmine) Obesità centrale (WHR >0.9, Maschi; > 0.85, Femmine e/o - [Abbuffata](https://www.obesita.org/glossario/abbuffata/) - Un episodio di abbuffata compulsiva è caratterizzato dalla presenza di entrambi i seguenti elementi: 1. Assumere in poco tempo una grande quantità di cibo (una quantità di cibo che è indiscutibilmente maggiore di quella che la maggior parte delle persone mangerebbe nello stesso arco di tempo e in circostanze simili); 2. Avvertire un senso di - [Perfezionismo](https://www.obesita.org/glossario/perfezionismo/) - Con questo termine si fa riferimento all’abitudine di domandare a se stessi o agli altri una prestazione maggiore rispetto a quella richiesta dalla situazione. - [Tempo](https://www.obesita.org/glossario/tempo/) - Il concetto del tempo è un punto focale della terapia inteso come tempo adeguato da dedicarsi e da dedicare all’esperienza dietologica indispensabile per un processo di cambiamento fisco e mentale. - [Peso sano](https://www.obesita.org/glossario/peso-sano/) - Il peso sano corrisponde a quel peso che può essere facilmente raggiunto e mantenuto ed è specifico per ciascun individuo. E' un peso naturale che tiene conto dei fattori biologici , psicologici e sociali e permette di condurre una vita senza diete rigide ed un rapporto migliore con il proprio corpo. - [Metabolismo basale](https://www.obesita.org/glossario/metabolismo-basale/) - Il metabolismo basale è definito come la spesa energetica di un individuo che si trovi a riposo , in condizioni di rilassamento psicofisico e a digiuno da almeno 12 ore e in situazione di neutralità termica. Si riferisce dunque al costo energetico delle attività vitali quali respirazione, battito cardiaco, metabolismo degli organi interni e si - [Esercizio contro resistenza](https://www.obesita.org/glossario/esercizio-contro-resistenza/) - L'esercizio contro resistenza è definito da attività che utilizzano la forza muscolare per muovere un peso o lavorare contro un carico che offre resistenza. - [Esercizio aerobico](https://www.obesita.org/glossario/esercizio-aerobico/) - L'esercizio aerobico è caratterizzato da movimenti ritmici, ripetuti e continui degli stessi gruppi muscolari per almeno 10 minuti ciascuno, ad esempio camminare, andare in bicicletta, corsa lenta, nuoto, esercizi aerobici acquatici. - [Esercizio fisico](https://www.obesita.org/glossario/esercizio-fisico/) - L'esercizio fisico è il movimento corporeo programmato, strutturato e ripetuto, eseguito allo scopo di migliorare o mantenere una o più componenti in buona forma fisica . - [Attività fisica](https://www.obesita.org/glossario/attivita-fisica/) - L'attività fisica è un movimento corporeo prodotto dalla contrazione di muscoli scheletrici che richiede una spesa energetica in eccesso rispetto alla spesa energetica a riposo. - [Resistenze](https://www.obesita.org/glossario/resistenze/) - Le resistenze sono i fattori interni che si oppongono al cambiamento. - [Ostacoli](https://www.obesita.org/glossario/ostacoli/) - Gli ostacoli sono i fattori esterni che incontriamo durante un percorso . - [Reflusso gastroesofageo](https://www.obesita.org/glossario/reflusso-gastroesofageo/) - La malattia da reflusso gastroesofageo è una condizione clinica che si sviluppa quando il reflusso di contenuto gastrico in esofago determina sintomi e/o complicanze. Il sintomo più frequente è il bruciore. - [Vigoressia](https://www.obesita.org/glossario/vigoressia/) - La vigoressia è stata descritta per la prima volta da Harrison Pope Jr. Il vigoressico è una persona che tende a ricercare delle modalità compensatorie al fine di aumentare il proprio tono muscolare (utilizzando anche delle sostanze dopanti) e ridurre il grasso. - [Allergia](https://www.obesita.org/glossario/allergia/) - Viene definita allergia una reazione dell’organismo (ipersensibilità) dipendente dagli anticorpi IgE. - [Microbiota](https://www.obesita.org/glossario/microbiota/) - Con il termine “microbiota” si intende l’insieme dei microrganismi intestinali che convivono in simbiosi con il nostro organismo senza danneggiarlo e che svolgono un ruolo cruciale per il corretto funzionamento del sistema immunitario e dei i processi digestivi. - [Diverticolosi](https://www.obesita.org/glossario/diverticolosi/) - Con il termine diverticolosi si indicano gli aspetti anatomici della malattia diverticolare ovvero la presenza o meno di uno o più diverticoli asintomatici. - [Intestino irritabile](https://www.obesita.org/glossario/intestino-irritabile/) - La sindrome dell’intestino irritabile rientra nel vasto quadro dei disturbi funzionali gastrointestinali, condizioni cliniche caratterizzate da sintomi cronici e ricorrenti che interessano un qualsiasi tratto del sistema gastrointestinale ma che non hanno un riscontro in termini di alterazioni biochimiche, metaboliche o strutturali. - [Obesità](https://www.obesita.org/glossario/obesita/) - L'obesità è una malattia cronica determinata da un eccesso di massa grassa distribuita in maniera differente nei vari distretti corporei e nei diversi soggetti. Il parametro più semplice e quindi più utilizzato per definire il grado di obesità è l'Indice di Massa Corporea (o IMC o BMI Body mass index) . - [Somatoforme](https://www.obesita.org/glossario/somatoforme/) - Il termine “somatoforme” proviene dal greco soma (corpo, fisico) e dal latino forma (aspetto, forma). Nei disturbi somatoformi vi è la presenza di sintomi fisici che fanno pensare ad una condizione medica generale e che non sono invece giustificati da essa, né dagli effetti di una sostanza o da un altro disturbo mentale. Il soggetto - [Gastrite](https://www.obesita.org/glossario/gastrite/) - Viene definita gastrite uno spettro di patologia caratterizzata dalla documentazione istologica di cellule infiammatorie della mucosa gastrica. - [Nutraceutici](https://www.obesita.org/glossario/nutraceutici/) - I nutraceutici (fusione dei termini anglosassoni Nutrition e Pharmaceuticals) sono alimenti o loro parti con effetti benefici sulla salute, associando la componente nutrizionale alle proprietà "curative". - [Nutrizionista](https://www.obesita.org/glossario/nutrizionista/) - ll biologo nutrizionista (laurea quinquennale) è colui che elabora diete ma non a fare diagnosi né a prescrivere farmaci; questo poiché la diagnosi e la prescrizione di diete è un atto medico . - [Calorimetria indiretta](https://www.obesita.org/glossario/calorimetria-indiretta/) - La calorimetria indiretta è uno dei metodi per determinare il metabolismo basale, cioè il consumo energetico a riposo dell'organismo nelle 24 ore per consentire la vita di tutte le cellule. Essa è basata sul principio che l'organismo ricavi energia attraverso reazioni ossidative in cui il consumo di O2 e la produzione di CO2 siano proporzionali - [Dopamina](https://www.obesita.org/glossario/dopamina/) - Neurotrasmettitore responsabile della sensazione di piacere e di soddisfazione. - [Minnesota Study](https://www.obesita.org/glossario/minnesota-study/) - Il Minnesota Study è lo studio più importante pubblicato che abbia valutato gli effetti della restrizione calorica e della perdita di peso nelle persone di peso normale. - [Linee guida](https://www.obesita.org/glossario/linee-guida/) - Le linee guida sono strumenti di governo clinico, necessari per definire gli standard assistenziali e verificare l’appropriatezza dell’assistenza erogata - [Bioimpedenziometro](https://www.obesita.org/glossario/ependimoma/) - Un innovativo concetto di misura bioimpedenziometrica, utilizza una fascia a 4 elettrodi posizionata direttamente sull’addome del soggetto sottoposto a misura, in posizione supina, un “bioimpedenziometro addominale”. La fascia viene posizionata secondo precise informazioni fornite con un raggio laser dall’unità base per una elevata accuratezza ed una assoluta ripetibilità. I dati di misura vengono trasmessi dalla - [BED](https://www.obesita.org/glossario/bed/) - Il Binge Eating Disorder (conosciuto anche come BED, ovvero disturbo da fame compulsiva) è un disturbo alimentare in cui si verificano ricorrenti episodi di abbuffate – con sensazione di perdita del controllo – a cui fanno seguito sensi di colpa, disgusto e disagio verso se stessi e il proprio comportamento. - [BMI](https://www.obesita.org/glossario/bmi/) - Il BMI ( o IMC = Indice di massa corporea) è l’indicatore oggi più utilizzato nella valutazione clinica e nella classificazione del Sovrappeso e dell’Obesità. - [Indice di sazietà](https://www.obesita.org/glossario/indice-di-sazieta/) - L’indice di sazietà di un alimento è inversamente proporzionale alla sua densità calorica. Infatti un maggior volume a parità di calorie significa un maggior riempimento gastrico e quindi maggiore sazietà. - [Elettrolipolisi](https://www.obesita.org/glossario/aterosclerosi/) - L'elettrolipolisi è una terapia particolarmente indicata per il dimagrimento localizzato gluteo-femorale. L'eventuale ritenzione idrica distrettuale risente positivamente dell'azione di questa terapia. Tecnicamente si impiantano sedici aghi sottilissimi nel grasso sottocutaneo nelle zone da trattare e si collegano ad un'apposita apparecchiatura. - [Calorie nascoste](https://www.obesita.org/glossario/cervice-uterina-tumore-della/) - Le calorie nascoste sono le calorie fornite per lo più da grassi e zuccheri intrinsecamente contenuti in alcuni cibi e bevande. Si tratta, per esempio, del grasso contenuto all’interno delle fibre muscolari della carne, dei grassi e/o degli zuccheri aggiunti nell’impasto del pane, nei prodotti da forno e di pasticceria (p.e. pane biscottato, crackers, grissini, ## Categorie - [Senza categoria](https://www.obesita.org/category/senza-categoria/) - [Medicina funzionale](https://www.obesita.org/category/benessere-e-cura-di-se/) - [Dietologia medico specialistica](https://www.obesita.org/category/mounjaro/) - [PSICOPATOLOGIE](https://www.obesita.org/category/disturbi-alimentari-e-psicopatologie/) - [Ambulatorio Dott.Oliva - Mestre Venezia-](https://www.obesita.org/category/servizi-offerti/) - [Speciali](https://www.obesita.org/category/speciali/) - [obesità e patologie](https://www.obesita.org/category/patologie/) - [Centro disturbi alimentari](https://www.obesita.org/category/centro-anoressia-bulimia/) ## Tag - [bmi](https://www.obesita.org/tag/bmi/) - [body mass index](https://www.obesita.org/tag/body-mass-index/) - [imc](https://www.obesita.org/tag/imc/) - [indice di massa corporea](https://www.obesita.org/tag/indice-di-massa-corporea/) - [dott.oliva](https://www.obesita.org/tag/dott-oliva/) - [grasso viscerale](https://www.obesita.org/tag/grasso-viscerale/) - [circonferenza ombelicale](https://www.obesita.org/tag/circonferenza-ombelicale/) - [tiroide](https://www.obesita.org/tag/tiroide/) - [iodio](https://www.obesita.org/tag/iodio/) - [dieta](https://www.obesita.org/tag/dieta/) - [ipotiroidismo](https://www.obesita.org/tag/ipotiroidismo/) - [ipertiroidismo](https://www.obesita.org/tag/ipertiroidismo/) - [dimagrire](https://www.obesita.org/tag/dimagrire/) - [mesoterapia](https://www.obesita.org/tag/mesoterapia/) - [digiuno intermittente](https://www.obesita.org/tag/digiuno-intermittente/) - [senza dieta](https://www.obesita.org/tag/senza-dieta/) - [dimagrire velocemente](https://www.obesita.org/tag/dimagrire-velocemente/) - [digiuno](https://www.obesita.org/tag/digiuno/) - [alimentazione](https://www.obesita.org/tag/alimentazione/) - [intermittent fasting](https://www.obesita.org/tag/intermittent-fasting/) - [acido jaluronico](https://www.obesita.org/tag/acido-jaluronico/) - [biorivitalizzazione](https://www.obesita.org/tag/biorivitalizzazione/) - [idratazione](https://www.obesita.org/tag/idratazione/) - [silicio](https://www.obesita.org/tag/silicio/) - [terapia specchio](https://www.obesita.org/tag/terapia-specchio/) - [immagine corporea](https://www.obesita.org/tag/immagine-corporea/) - [vedersi grassa](https://www.obesita.org/tag/vedersi-grassa/) - [binge](https://www.obesita.org/tag/binge/) - [abbuffata](https://www.obesita.org/tag/abbuffata/) - [dott.oliva mestre](https://www.obesita.org/tag/dott-oliva-mestre/) - [dietologiamestre](https://www.obesita.org/tag/dietologiamestre/) - [dietologo](https://www.obesita.org/tag/dietologo/) - [fame nervosa](https://www.obesita.org/tag/fame-nervosa/) - [semaglutide](https://www.obesita.org/tag/semaglutide/) - [ozempic](https://www.obesita.org/tag/ozempic/) - [saxenda](https://www.obesita.org/tag/saxenda/) - [liraglutide](https://www.obesita.org/tag/liraglutide/) - [obesità](https://www.obesita.org/tag/obesita-2/) - [diabete](https://www.obesita.org/tag/diabete/) - [tirzepatide](https://www.obesita.org/tag/tirzepatide/) - [mounjaro](https://www.obesita.org/tag/mounjaro/) - [wegovy](https://www.obesita.org/tag/wegovy/) ## Lettere - [A](https://www.obesita.org/glossario_letter/a/) - [B](https://www.obesita.org/glossario_letter/b/) - [C](https://www.obesita.org/glossario_letter/c/) - [D](https://www.obesita.org/glossario_letter/d/) - [E](https://www.obesita.org/glossario_letter/e/) - [F](https://www.obesita.org/glossario_letter/f/) - [G](https://www.obesita.org/glossario_letter/g/) - [M](https://www.obesita.org/glossario_letter/m/) - [I](https://www.obesita.org/glossario_letter/i-2/) - [L](https://www.obesita.org/glossario_letter/l/) - [N](https://www.obesita.org/glossario_letter/n/) - [O](https://www.obesita.org/glossario_letter/o/) - [P](https://www.obesita.org/glossario_letter/p/) - [R](https://www.obesita.org/glossario_letter/r/) - [S](https://www.obesita.org/glossario_letter/s/) - [T](https://www.obesita.org/glossario_letter/t/) - [V](https://www.obesita.org/glossario_letter/v/)